Facilement accessible en train depuis Paris, la Bourgogne est réputée dans le monde entier pour ses vins. Au départ de Dijon, suivez la route des Grands Crus en train, pour faire des pauses dégustation et apprécier cette belle région à seulement 2h de train de Paris !
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Dijon et la Cité internationale de la gastronomie et du vin
Découverte des Climats de Bourgogne
Commencez votre itinéraire à Dijon. Pensée comme point de départ de la route des grands crus, c’est le lieu idéal pour partir à la découverte des Climats du vignoble de Bourgogne.
La Cité internationale de la gastronomie et du vin
On commence par visiter la Cité pour en apprendre un peu plus sur les grands crus, les vins de Bourgogne ou encore les Climats, classés au patrimoine mondial de l’Unesco qui ont leur espace dédié dans la grande chapelle.
Nuits-Saint-Georges et le Château de Clos Vougeot
C’est à Nuits-Saint-Georges et ses alentours que l’on trouve l’appellation d’origine contrôlée Côte de Nuit, notamment du Pinot Noir. D’ici, louez des vélos pour une promenade d’une vingtaine de minutes en direction d’un magnifique monument cistercien du XIIe et XVIe siècle : le Château de Clos Vougeot. Après plusieurs siècles de production, on ne trouve aujourd’hui plus de vin au Château, mais la visite est passionnante. Entouré de vignobles, ce lieu rempli d’histoire est ouvert toute l’année et accueille en ses murs un musée du vin.
Château du Clos Vougeot, La montagne 21640 Vougeot
Comment aller au château du Clos Vauget en train ?
Depuis la gare de Dijon, prendre le TER jusqu'à Vougeot-Gilly-lès-Cîteaux. Marcher ensuite jusuq'au château.
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Beaune et le Musée des Vins de Bourgogne
La Route des Grands Crus
La Route des Grands Crus est séparée en deux parties : la Route des Grands Crus Côte de Nuit, au Nord, et la Route des Grands Crus Côte de Beaune, au sud. Et c’est à Beaune que la distinction se fait.
Les Hospices de Beaune et le Musée des Vins de Bourgogne
Côté visites, il y a bien sûr les incontournables Hospices de Beaune (Rue de l'Hôtel Dieu, 21200 Beaune) mais aussi le Musée des Vins de Bourgogne. Ouvert d’avril à novembre, on y apprend l’histoire de la culture de la vigne, la fabrication du vin, on découvre des objets liés à la viticulture utilisés depuis ses débuts, on s’amuse à découvrir les différents arômes à l’odeur, on suit un parcours quizz… le tout dans un magnifique bâtiment historique : l’ancien Hôtel des Ducs de Bourgogne.
Musée des Vins de Bourgogne, Hôtel des Ducs de Bourgogne, rue d'Enfer 21200 Beaune
Comment aller au Musée des Vins de Bourgogne en train ?
Depuis Dijon, prendre le TER jusqu'à Beaune. Marcher ensuite jusqu'au musée.
Meursault et son Château
Le Château de Meursault
Place maintenant à la dégustation, avec une visite découverte au Château de Meursault. Le guide nous emmène dans l’ancienne Orangerie du Château, une belle bâtisse du XIXe siècle. Après quelques explications et en suivant la visite, on remonte le temps jusqu’aux caveaux du XIIe siècle. Dans cette architecture typiquement bourguignonne, le guide nous en apprend plus sur les vins du Château de Meursault, la vinification et le vignoble. Et pour compléter la visite, on découvre les produits avec une dégustation comprenant six vins (trois rouges et trois blancs) donc quatre Premiers Crus.
Château de Meursault, 5 Rue du Moulin Foulot, 21190 Meursault
Comment aller au château de Meursault en train ?
Depuis Dijon, prendre le TER jusqu'en gare de Meursault. Puis marcher jusqu'au château.
Santenay et son Château
Découvrir Santenay-les-Bains
Terminez votre itinéraire en train par la ville de Santenay-les-Bains et plus particulièrement son château. La toiture avec ses formes géométriques colorées est typiquement locale, semblable à celle des Hospices de Beaune, par exemple. Au Château de Santenay, descendez dans les caves voûtées du IXe siècle avec un guide et observez les énormes chais de vinification. Choisissez l’option « Halte Bourguignonne » pour profiter de la visite, de la dégustation de 4 vins ainsi que du déjeuner « accord mets et vins » dans la Salle des Gardes. C’est beau, c’est bon et c’est intéressant !
Attention, la Halte dégustation est réservée aux groupes. Pensez à bien réserver avant votre visite.
Château de Santenay, 1 rue du Château 21590 Santenay
Comment aller au Château de Santenay en train ?
Depuis Dijon, prendre un premier TER jusqu'à Chagny. Puis prendre un autre TER jusqu'à Santenay-Les-Bains. Marcher ensuite jusqu'au château.
Bonus : Le retour à Vélo sur la Voie des Vignes
La Voie des Vignes
Réveillez le sportif en vous et louez des vélos pour suivre la « Voie des Vignes » ! Depuis Santenay-les-Bains pour retourner jusqu’à Beaune, pédalez dans de magnifiques paysages le long d’une véloroute sur 23km. Pour les plus motivés, vous pouvez tout à fait continuer jusqu’à Dijon, le long de chemins adaptés en passant entre les vignobles, les Climats, dans de petits villages de caractère… Un superbe itinéraire à suivre aux beaux jours.
Les routes des vins de Bourgogne
Après la Route des Grands crus, vous pouvez poursuivre la découverte des routes des vins de Bourgogne en sillonnant les vignobles de Saône-et-Loire, avec l’application « Route71, Bourgogne du Sud ». C’est l’idéal pour programmer votre voyage à votre goût, avec des informations à jour en utilisant votre smartphone, tablette ou simplement des bornes interactives situées dans plusieurs points d’intérêt du département.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
