Le département de la Côte d’Or invite à un passionnant voyage entre nature, patrimoine et œnologie. Voici notre itinéraire idéal, en train, pour ne pas perdre une miette de la fine fleur de l’œnologie française, des châteaux d’exception et d'une nature préservée.
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1. Dijon, capitale des Ducs de Bourgogne
Dijon, à 1h37 de Paris, est une véritable pépite d’art, d’histoire et de douceur de vivre. Incontournable, le palais des Ducs de Bourgogne trône fièrement au centre-ville, tandis que ruelles pittoresques et architectures typiques vous invitent à un parcours culturel foisonnant.
Dijon, cité viticole
Suite à l'inscription en 2010 par l'UNESCO du repas gastronomique des Français au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, Dijon possède une des 5 Cités Internationales de la Gastronomie : La Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, où l'école des vins de Bourgogne propose des ateliers de dégustation pour une expérience multi-sensorielle, une immersion visuelle, auditive et gustative.
Dijon est sur la route des Grands Crus qui relie Dijon à Santenay en passant par Beaune.
Les bonnes adresses
Faites une escale sur la Péniche Cancale, au port du Canal, pour manger ou boire un verre !
Pour une nuit classe et design, l’hôtel Vertigo, rue Devosge, n'est pas loin du parc Darcy.
2. Alésia, sur les pas de César et Vercingétorix
Au nord-ouest de Dijon, le site gallo-romain d'Alésia, vous donne rendez-vous avec l’histoire. Le MuséoParc, situé à Alise-Sainte-Reine, séduit d’emblée les familles par son architecture atypique en vous immergeant dans les reconstitutions de cette fameuse victoire romaine sur les Gaulois.
Les bonnes adresses
Restaurez-vous au sympathique Bistrot de Louise, à Venarey-les-Laumes, juste avant de partir.
Le MuséoParc est à environ 27 minutes de Dijon en TER (gare Les Laumes Alésia).
3. Montbard, merveille médiévale
Elle a abrité une communauté de druides et possède un superbe château du Xe siècle : la ville de Montbard est un joyau à découvrir absolument. Parcourez également le parc Buffon pour y admirer son jardin et visiter son musée.
Faites une halte à l’abbaye de Fontenay, à Marmagne : c’est la plus ancienne abbaye cistercienne conservée.
Les bonnes adresses
Les Caves de Montbard (28 quai Philippe Bouhey) est un caviste spécialisé dans les grands vins de Bourgogne.
Montbard est à seulement 7 minutes d’Alésia et à 38 minutes de Dijon en TER, à 33 minutes en TGV de Dijon !
4. Saulieu et le Parc Naturel du Morvan, la nature préservée
Le Parc Naturel du Morvan est un écrin vert dont la partie est se trouve dans le département de la Côte d’Or. Pour le découvrir, choisissez Saulieu comme point de départ. Son musée est consacré au sculpteur animalier François Pompon, l’enfant du pays, et de là baladez-vous sur les sentiers qui jalonnent le parc.
Les bonnes adresses
Une halte gastronomique s’impose ensuite, au relais Bernard Loiseau, pour toucher de près les deux étoiles de ce restaurant mythique. Envie de prolonger le séjour ?
Saulieu est à 73 km de Dijon. Vous pouvez vous y rendre en bus ou en louant une voiture.
5. Route des Grands Crus, le rêve en bouteille
Les œnologues avertis ne manquent pas la route des Grands Crus de Bourgogne où chaque étape est une promesse d’excellence. Jugez plutôt : Aloxe-Corton, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Meursault, Romanée-Conti…en tout 60 kilomètres et 37 villages aux appellations légendaires, entre Dijon et Santenay, ponctuent ce paradis de l’œnologie.
Les bonnes adresses
Associez vins divins et mets exquis à la Table du Rocher, à Marsannay-la-Cote et réveillez-vous avec vue sur les vignes à l’hôtel Richebourg, à Vosne-Romanée.
Depuis Dijon, le train longe la route des Grands Crus jusqu’à Meursault en 34 minutes.
6. Beaune, capitale des vins de Bourgogne
Ville d’art et d’histoire, Beaune à 20 minutes de Dijon seulement en train, vaut assurément une visite approfondie. Ses célèbres hospices, fondées en 1443, sont une merveille d’architecture traditionnelle bourguignonne. Au détour de chaque rue ou presque, les églises, bâtisses, musées, etc. de la ville charment et impressionnent.
Les bonnes adresses
Pour dormir, misez sur le charme authentique d’une ancienne abbaye cistercienne, l’abbaye de Maizières.
Se déplacer à Beaune avec le réseau Côte & Bus
Pour vous déplacer à Beaune, utilisez le réseau de transport Côte & Bus.
Comment acheter votre titre de transport sur l’application SNCF Connect ?
Si vous avez activé la géolocalisation, le réseau local s’affiche directement sur la page d’accueil de l’application, sinon, il suffit de cliquer sur l’icône « Billets », depuis la page d’accueil. Vous accédez alors directement à la rubrique « Vos cartes et titres urbains », où vous sélectionnez "Autres villes" pour choisir ensuite l’agglomération de votre choix.
Comment valider mes titres de transport urbain ?
Pour prendre les transports urbains Côte & Bus à Beaune, la validation s'effectue directement dans le bus, via un QR Code à scanner sur le support à côté du conducteur. Scannez le QR code et appuyez sur "Valider un titre". Il est aussi possible d'effectuer la validation à bord manuellement en rentrant le numéro présent sous le QR Code.
>> Se déplacer à Beaune avec le réseau de transport urbain Côte & Bus
7. Seurre, trésor du val de Saône
Seurre est une étape historique à ne pas manquer. A 40 min en train de Dijon. Suivez le parcours Jacquemart pour voir tous les monuments incontournables de la ville et notamment sa remarquable église gothique et son orgue de 1699, classé monument historique.
Les bonnes adresses
Envie de déguster une spécialité locale ? Au Bon Accueil, Grande rue du Faubourg, goûtez la pôchouse, une recette traditionnelle à base de poissons de rivière cuisinés avec une sauce au vin blanc. Exquis !
Pour une nuit très luxe à Seurre, testez le château, à 4 minutes de la gare.
