Découverte de la route des vins et de l'histoire de Bourgogne en Côte d'Or

De Dijon à Beaune, d’Alésia à Seurre, le département de la Côte d’Or concentre la fine fleur de l’œnologie française, des châteaux d’exception et une nature préservée. Visitez ses incontournables en train !

Dijon, à 1h37 de Paris, est une véritable pépite d’art, d’histoire et de douceur de vivre. Incontournable, le palais des Ducs de Bourgogne trône fièrement au centre-ville, tandis que ruelles pittoresques et architectures typiques vous invitent à un parcours culturel foisonnant.

Après cela, faites une escale sur la Péniche Cancale, au port du Canal, pour y manger ou boire un verre ! Et pour une nuit classe et design, réservez une chambre à l’hôtel Vertigo, rue Devosge, non loin du parc Darcy.
 

Au nord-ouest de Dijon, le site gallo-romain d'Alésia, vous donne rendez-vous avec l’histoire. Le MuséoParc, situé à Alise-Sainte-Reine, vous séduira d’emblée par son architecture remarquable et vous immergera dans les reconstitutions de cette fameuse victoire romaine sur les Gaulois.

Restaurez-vous au sympathique Bistrot de Louise, à Venarey-les-Laumes, juste avant de partir.

Le MuséoParc est à environ 27 minutes de Dijon en TER (gare Les Laumes Alésia).

Elle a abrité une communauté de druides et possède un superbe château du 10ème siècle : la ville de Montbard est un joyau à découvrir absolument. Parcourez également le parc Buffon pour y admirer son jardin et visiter son musée. Faites une halte à l’abbaye de Fontenay, à Marmagne : c’est la plus ancienne abbaye cistercienne conservée.

Montbard est à seulement 7 minutes d’Alésia et à 38 minutes de Dijon en TER, à 33 minutes en TGV de Dijon !

Le Parc Naturel du Morvan est un écrin vert dont la partie est se trouve dans le département de la Côte d’Or. Pour le découvrir, choisissez Saulieu comme point de départ. Vous ne manquerez pas le musée consacré au sculpteur animalier François Pompon, l’enfant du pays, avant de vous aventurer sur les sentiers qui jalonnent le parc.

Une halte gastronomique s’impose ensuite, au relais Bernard Loiseau, pour toucher de près les deux étoiles de ce restaurant mythique. Envie de prolonger le séjour ? N'hésitez pas à dormir sur place.

Saulieu est à 73 km de Dijon. Vous pouvez vous y rendre en bus ou en louant une voiture.

Les œnologues avertis ne manqueront pas la route des Grands Crus de Bourgogne où chaque étape est une promesse d’excellence. Jugez plutôt : Aloxe-Corton, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Meursault, Romanée-Conti…en tout 60 kilomètres et 37 villages aux appellations légendaires, entre Dijon et Santenay, ponctuent ce paradis de l’œnologie.

Associez vins divins et mets exquis à la Table du Rocher, à Marsannay-la-Cote et réveillez-vous avec vue sur les vignes à l’hôtel Richebourg, à Vosne-Romanée.

Depuis Dijon, le train longe la route des Grands Crus jusqu’à Meursault en 34 minutes.

Ville d’art et d’histoire, Beaune à 20 minutes de Dijon seulement en train, vaut assurément une visite approfondie. Ses célèbres hospices, fondées en 1443, sont une merveille d’architecture traditionnelle bourguignonne. Au détour de chaque rue ou presque, les églises, bâtisses, musées, etc. de la ville charment et impressionnent.

Pour vous restaurer, direction le Jardin des Remparts, qui vous fera passer un moment inoubliable. Et pour dormir, misez sur le charme authentique d’une ancienne abbaye cistercienne, l’abbaye de Maizières : réservez votre chambre.

Seurre est une étape historique à ne pas manquer. A 40 min en train de Dijon. Suivez le parcours Jacquemart pour ne rien manquer des monuments incontournables de la ville et notamment sa remarquable église gothique et son orgue de 1699, classé monument historique.

Envie de déguster une spécialité locale  ? Au Bon Accueil, Grande rue du Faubourg, optez pour la pôchouse, une recette traditionnelle à base de poissons de rivière cuisinés avec une sauce au vin blanc. Exquis !

Pour une nuit à Seurre, offrez-vous le luxe de dormir au château, à 4 minutes de la gare : réservez votre chambre.