Auxerre, en Bourgogne, dans le département de l’Yonne, est une ville labellisée d'Art et d'Histoire pour son patrimoine impressionnant. Entourés de vignobles, la ville est aussi une belle destination nature.
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Jour 1 à Auxerre
Visites dans la ville
Circuit dans la ville
« Sur les traces de Cadet Roussel » est un circuit dans le centre-ville à suivre grâce au scellés triangulaire au sol. Le parcours pédestre vous fait découvrir le pittoresque quartier médiéval. Comme il est dit dans la chanson, vous voyez de drôles de maison, puis de belles demeures à pans de bois dans le quartier de la Marine, à deux pas des plus belles places d’Auxerre, la Place Saint-Nicolas et celle du Coche d’Eau.
Le patrimoine
Vous ne manquerez pas l’abbaye Saint-Germain fondée par Clotilde, l’épouse de Clovis, roi des Francs. Un ensemble exceptionnel de fresques ornent ses cryptes. Pour comprendre l’histoire de la cité, direction le Musée d’Art et d’Histoire.
La cathédrale gothique Saint-Etienne a la particularité de ne posséder qu’une seule tour. On s'y attarde pour admirer ses magnifiques vitraux des XVe et XVIe siècles et sa façade aux nombreuses sculptures qui expriment des scènes de la vie de l’époque. Dans sa crypte se cache une rarissime peinture murale du Christ à cheval.
La tour de l'Horloge est connue pour son cadran astronomique qui fonctionne depuis 1483. La particularité de l'Horloge ? 2 aiguilles, l’une solaire avec un tour de cadran en 24 h et l’autre lunaire. Les 2 aiguilles se juxtaposent à midi à la nouvelle lune et à minuit à la pleine lune.
Les musées et lieux culturels
La Maison familiale de la poétesse Marie Noël (1883 - 1967) du XVIIIe siècle permet de rentrer dans l'intimité de l'appartement qui n'a pas changé depuis 1967 : salon de musique, chambre et bureau...
Le Muséum d'Auxerre présente au travers d'expositions permanentes et temporaires, la biodiversité, l'environnement et l'actualité scientifique. Il conserve 160 000 spécimens (fossiles, minéraux, animaux naturalisés, herbiers, squelettes et insectes). Son parc à la Française possède plusieurs arbres remarquables, des ruches, des nichoirs, un hôtel à insectes...
La Micro Folie est un musée numérique : des chefs-d’œuvre sont projetés sur un écran géant. Vous pouvez aussi voir cela à votre rythme sur tablettes numériques. Les enfants peuvent jouer en découvrant l'art.
Manger et dormir à Auxerre
Les spécialités locales à goûter
Les gougères : fromage dans de la pâte à choux. Les plus originales grâce à leurs saveurs insolites (beurre d'escargot, graines de courge, saumon fumé, chèvre...), se dégustent chez Pyneau Prunutz (3 place Saint-Nicolas. Tél. : 03 86 52 32 06).
Les escargots : Le restaurant Le Maison Fort propose de déguster des escargots et des plats maison cuisinés avec des produits bio et locaux.
Les cornichons de l'Auxerrois ou les cerises marmottes de l'Auxerrois : tous les samedis matins, un marché de producteurs locaux s'installe place de l'Hôtel de ville.
Où dormir ?
Le Maxime**** est un ancien grenier à sel au bord du canal du Nivernais. Mentions spéciales aux chambres mansardées et au petit déjeuner, buffet à volonté, exceptionnel. (2 Quai de la Marine. Tél. : 03 86 52 14 19).
Le Château de la Resle, au cœur d’un domaine de 6 hectares de verdure, mêle objets design et collection d’œuvres d’art contemporain. Les services sont exceptionnels : piscine chauffée, spa avec sauna et hammam, location de vélo, table d'hôtes... (Lieu Dit La Resle, 89230 Montigny-la-Resle - tél : 06 86 11 29 22)
Jour 2 dans les vignes
Balade à vélo dans les vignobles
En suivant les rives bucoliques de l’Yonne en direction du sud, vous passez par un chapelet de charmants villages vignerons, vêtus de pierres blanches comme Vincelottes ou Irancy. Les vignes s'étendent à perte de vue. Si vous y allez en automne, les couleurs sont magnifiques.
A Saint-Bris-le-Vineux, les Caves Bailly-Lapierre vous permettent d'entrer dans les carrières souterraines médiévales de Bailly. La pierre calcaire a servi pour les châteaux, les églises et les maisons de la région. Aujourd'hui, elles sont occupées par une multitude de bouteilles de Crémant de Bourgogne : 4 ha de caves pour 7 millions de bouteilles stockées.
Escolives-Sainte-Camille réserve une bonne surprise car le site archéologique du village abrite des sculptures gallo-romaines du IIe siècle, des sarcophages, des vestiges de thermes…
À Coulanges-la-Vineuse, la bibliothèque fait la belle avec sa façade sculptée et, à l'intérieur, un beau plafond peint par des artistes de la Renaissance.
Où manger sur la route des vins de l'Yonne ?
Cette route des vins de l’Yonne a enfanté quelques belles tables comme le Soufflot à Irancy (33 rue Soufflot. Tél. : 03 86 42 39 00) qui coche toutes les cases ou encore le J'MCA à Coulanges-la-Vineuse (12 rue André Vildieu. Tél. : 03 86 34 33 81) avec sa cuisine du marché et son accueil souriant.
Les festivités à vivre à Auxerre
la Saint Patrick
Le 19 mars, en centre-ville, une dizaine de brasseurs locaux font découvrir leurs bières. Des food-trucks locaux proposent de bons petits plats. Des animations sur le thème de l’Irlande sont programmées toute la soirée : contes et légendes, groupes de musique celtique.
Fleurs de vigne, festival des vins de Chablis et du Grand Auxerrois, Parcours gourmand bourguignon
Fleurs de Vigne, le festival des vins de Chablis et du Grand Auxerrois investit les quais de l’Yonne à Auxerre le dernier dimanche de mai. Les différentes appellations viticoles de l’Yonne sont mises à l’honneur à travers les vignerons et négociants présents pour faire déguster leurs vins. A leurs côtés, des producteurs locaux proposent une restauration aux couleurs du terroir. Pour que l’expérience soit complète, de nombreuses animations jalonnent la journée : défilé des confréries viticoles, jeux d’accords mets/vins, initiations à la dégustation, démonstrations culinaires, visites guidées, animations musicales… Une belle occasion de venir à la rencontre de ceux qui font le vin et de découvrir la richesse des produits du terroir icaunais et bourguignon.
Catalpa
Sur 3 jours en juin, ce festival de musique offre une quinzaine de concert gratuit en plein air.
Festival Garçon, la Note !
En juillet et août, des concerts gratuits se produisent dans les bars d'Auxerre et de l'Auxerrois du lundi au samedi à partir de 21h30.
Rues Barrées
Le week-end qui suit le 15 août, ce festival de rue propose une trentaine de représentation et un grand final gratuits dans les rues de la ville.