À 2 heures de train de Paris, située sur une colline dominant l’Yonne, Auxerre aligne les clochers de l’église Saint-Pierre et de la cathédrale Saint-Etienne, entourés de vignobles pour de jolies balades en vélo. Tour de la ville en 48 heures
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Dans le Nord-Ouest de la Bourgogne, Auxerre coche toutes les cases de la ville parfaite. De beaux monuments comme l'église Saint-Pierre ou la cathédrale Saint-Etienne, la présence de l'Yonne et des vignes à perte de vue autour de la ville.
Jour 1 à Auxerre
Cadet Rousselle
Suivez le circuit libre « Sur les traces de Cadet Roussel » pour découvrir le pittoresque quartier médiéval. Comme dans la chanson, le parcours évoque la drôle de maison que possédait le clerc au XVIIIe siècle, aujourd’hui disparue. Vous irez ensuite vers le quartier de la Marine avec ses maisons à pans de bois et deux des plus belles places d’Auxerre, la Place Saint-Nicolas et celle du Coche d’Eau.
Vous ne manquerez pas l’abbaye Saint-Germain bâtie au VIe siècle par Clothilde, l’épouse du Clovis, roi des Francs. Un ensemble exceptionnel de fresques ornent ses cryptes. Pour comprendre l’histoire de la cité, direction le Musée d’Art et d’Histoire. Autre bâtiment incontournable à visiter, la cathédrale gothique Saint-Etienne et ses magnifiques vitraux du XIIIe siècle. Non loin, ne manquez pas le clos de la Chaînette, un vignoble de 5 hectares en plein cœur de la ville.
Manger et dormir à Auxerre
À Auxerre, on boit du Bourgogne mais surtout on mange des gougères, spécialité locale. Les meilleures, et les plus originales, se dégustent chez Pyneau Prunutz (3 place Saint-Nicolas. Tél. : 03 86 52 32 06). Pour un vrai repas, direction La P'tite Beursaude (55 rue Joubert. Tél. : 03 86 51 10 21) pour sa cuisine du terroir, son cadre rustique et surtout ses escargots ! Pour dormir, l'hôtel 3 étoiles Le Maxime est un ancien grenier à sel au bord des quais de l'Yonne. Mention spéciales aux chambres mansardées (2 Quai de la Marine. Tél. : 03 86 52 14 19).
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Jour 2 dans les vignes
Balade à vélo dans les vignobles
Allez, on grimpe sur la petite reine pour une bonne raison : les rives bucoliques de l’Yonne. A 15 kilomètres d'Auxerre, se déroule un chapelet de charmants villages vignerons, vêtus de pierres blanches comme Vincelottes ou Irancy. À Coulanges-la-Vineuse, la bibliothèque fait la belle avec sa façade sculptée et, à l'intérieur, un beau plafond peint par des artistes de la Renaissance. Escolives-Sainte Camille réserve une bonne surprise avec des sculptures gallo-romaines du IIe siècle, des sarcophages… Mais l'intérêt de cette balade en vélo se trouve dans le fait de croiser des vignes à perte de vue. Si vous y allez en automne, c'est doublé gagnant avec les magnifiques couleurs.
Où manger sur la route des vins de l'Yonne
Cette route des vins de l’Yonne a enfanté quelques belles tables comme le Soufflot à Irancy (33 rue Soufflot. Tél. : 03 86 42 39 00) qui coche toutes les cases ou encore le J'MCA à Coulanges-la-Vineuse (12 rue André Vildieu. Tél. : 03 86 34 33 81) avec sa cuisine du marché et son accueil souriant.