Bienvenue en Anjou, une terre de spécialités culinaires et de vins de renom, comme ceux d’Angers ou de Saumur. Partir sur ses routes, c’est aussi découvrir des fruits et légumes admirables par leur saveur et une gastronomie généreuse.
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1. A Angers, embarquez pour une croisière gourmande
Montez à bord du bateau L’Hirondelle pour une croisière-repas au rythme de la Maine, un affluent de la Loire qui traverse la ville en son centre. Vous dégusterez par exemple des griottes confites au Cointreau accompagnées de succulents vins de Loire.
Après le repas, du toit terrasse vous admirez la vue avec même quelques pas de danse devant l’orchestre de jazz.
La croisière dure environ 3h. Dates en fonction du calendrier de l’Hirondelle. Embarquement Cale de la Savatte, sur le quai face au château d’Angers. Réservation obligatoire.
2. A Saint-Barthélemy-d'Anjou, laissez-vous conter l’histoire du Cointreau
En Anjou, le Cointreau* est une véritable petite fierté locale. C’est une liqueur – plus précisément un triple sec - faite à base d'écorces d'oranges douces et amères inventée à Angers en 1875 par Édouard Cointreau.
On peut bien sûr la boire en digestif mais aussi s’en servir pour des recettes, comme pour le filet mignon !
C’est ce que vous apprendrez au Musée Cointreau qui revient essentiellement sur sa folle histoire grâce à plus de 4000 documents et objets d’archives. Une visite claire et passionnante.
Carré Cointreau. 2 Boulevard des Bretonnières à Saint-Barthélemy-d'Anjou.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Comment aller au Carré Cointreau ? En transport : prenez le bus ligne 11 d’Angers, arrêt Cointreau.
3. A Chemillé, apprivoisez le pouvoir gustatif des plantes
Voilà un jardin qui ne ressemble à aucun autre dans l’hexagone ! Créé en 2008 et labellisé Jardin Botanique de France seulement deux ans plus tard, Camifolia est un espace pédagogique de 3,5 hectares où vous allez tout découvrir de l’utilité des plantes.
Que ce soit pour préparer des boissons originales, aromatiser vos plats et même soigner, six jardins thématiques vous montreront leurs nombreux effets à travers des panneaux explicatifs très bien faits.
Emportez un peu de camomille, c’est la spécialité locale !
Camifolia. 11 rue de l’Arzillé, Chémillé-en-Anjou.
4. A Cholet, prenez un cours de cuisine avec un chef étoilé
Enfant de l’Anjou et formés par les plus grands chefs comme Marc Veyrat, Lilian Grimaud peut s’enorgueillir d’avoir tenu pendant dix ans Au Passé Simple, un restaurant bien connu à Cholet.
Il obtient une étoile Michelin en 2009, qu’il ne lâchera plus. Aujourd’hui Lilian se consacre pour l’essentiel à transmettre sa passion à travers des ateliers de cuisine ouverts à tous.
Des repas de fête à base de langoustines jusqu’au simple risotto champignon, devenez ici un vrai cordon bleu en quelques heures !
Ateliers culinaires de Lilian Grimaud. 13 place de la République, Cholet.
Se déplacer à Cholet avec le réseau Choletbus
Pour vous déplacer à Cholet, utilisez le réseau de transport Choletbus.
Comment acheter votre titre de transport sur l’application SNCF Connect ?
Si vous avez activé la géolocalisation, le réseau local s’affiche directement sur la page d’accueil de l’application.
Sinon, il suffit de cliquer sur l’icône « Billets », depuis la page d’accueil. Vous accédez alors directement à la rubrique « Vos cartes et titres urbains », où vous sélectionnez "Autres villes" pour choisir ensuite l’agglomération de votre choix.
Vous cliquez sur "Acheter des titres" pour accéder à l'ensemble des titres de transport urbain disponibles.
L'utilisation de votre titre de transport urbain
Pour prendre les transports urbains Choletbus à Cholet, la validation s'effectue directement dans le bus, via un QR Code à scanner sur le support à côté du conducteur.
Scannez le QR code et appuyez sur "Valider un titre". Il est aussi possible d'effectuer la validation à bord manuellement en rentrant le numéro présent sous le QR Code.
5. Au Puy-Notre-Dame, faites la découverte insolite d’une cave aux champignons
Julien, Jacky et leurs enfants forment une famille passionnée par les champignons. Dans leur maison troglodyte du XVIe siècle, ils cultivent les champignons sylvestres et ceux de Paris.
Mettez votre lampe frontale et plongez avec eux dans la cave pour découvrir cette incroyable exploitation où les champignons se comptent par milliers !
La famille vous racontera aussi la géologie du tuffeau, les fossiles marins et à quoi ressemble la vie dans un habitat troglodyte. A la fin de la visite, Julien ou Jacky vous proposeront sans doute un verre de vin local !
La cave vivante du champignon. 1 rue du Château, 49260 Le Puy-Notre-Dame
6. A Saumur, plongez dans les caves de vins renommés
La culture du vin imprègne toute la commune de Saumur et ses environs grâce à une tradition qui remonte au IVe siècle. De nombreuses variétés sont issues de son vignoble, à commencer par le Saumur AOC, le Saumur Brut et les Crémants de Loire.
Des vins sont notamment produits par la Maison Louis-Grenelle, dont les caves sont les seules situées en plein cœur de Saumur, dans une ancienne carrière de tuffeaux creusée au XVe siècle.
Je vous invite à les visiter pour une plongée incroyable à douze mètres sous terre suivie d’une dégustation.
Maison Louis-Grenelle. 839 rue Marceau à Saumur.
7. A Fontevraud, profitez d’un vrai dîner gastronomique à l’Abbaye
Peut-être connaissez-vous déjà Fontevraud pour sa majestueuse abbaye royale fondée en 1101. Un site de 13 hectares classé Monument Historique et qui attire plus de 150 000 touristes par an.
Ce qui nous intéresse ici, c’est son restaurant gastronomique situé au cœur du domaine. Dirigé par le chef étoilé Thibaut Ruggeri (Bocuse d'Or 2013), sa cuisine est aussi délicate et sans superflu que son cadre est envoutant.
Elle met en valeur les produits locaux dans des recettes modernes qui vont vous laisser de merveilleux souvenirs.
Fontevraud Le Restaurant. 38 rue Saint-Jean-de-l'Habit.