Le train vous dépose à la gare de Castres. Le voyage vous a ouvert l’appétit. Plusieurs questions vous viennent alors à l’esprit : où allez-vous manger ? Quelles sont les spécialités régionales à ne pas manquer ? Où les dénicher ? Découvrez les bonnes adresses de Castres.
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Ô Victoria : pour manger dans un ancien couvent
Déguster une cuisine bistronomique et gastronomique
Cuisine fine, saveurs originales et produits régionaux à savourer dans la cave voûtée d’un couvent du XVIIe siècle… Voici la liste des ingrédients qui font le succès du restaurant Ô Victoria. À la carte, des plats entre cuisine bistronomique et gastronomique, qui raviront les papilles les plus exigeantes.
Ô Victoria, 24 Place du 8 Mai 1945, 81100 Castres
Comment aller au "Ô Victoria" en bus ?
Depuis la gare de Castres, prendre le bus 1 et descendre à l'arrêt Les Cèdres. Marcher 5 minutes pour atteindre le restaurant.
La Croustade
Déguster un dessert local
Si vous avez envie d’une pause sucrée, ne loupez pas la Croustade. C’est LE dessert local : de fines feuilles de pâte enroulent de savoureuses pommes caramélisées… Un vrai délice qui se décline aussi aux pruneaux ou aux raisins.
Pâtisserie Signovert, 5 rue Emile Zola, 81100 Castres
Comment aller à la pâtisserie Signovert en bus ?
Depuis la gare de Castres, prendre le bus 1 et descendre à Sicard.
La Charcuterie de Lacaune
Goûter à la charcuterie
Adeptes de charcuterie, vous êtes au bon endroit ! Plusieurs spécialités régionales sont réalisées juste à côté de Castres, à Lacaune. Jambon, saucisse, saucisson de Lacaune, boudin, bougnette, melsa…Tous ces produits sont réalisés localement par des entreprises familiales qui perpétuent leur savoir-faire depuis le milieu du XXème siècle.
Le marché de Castres, place Jean-Jaurès, 81100 Castres
Comment aller au marché de Castres en bus ?
Depuis la gare de Castres, prendre le bus 2 et descendre à Mahuzies. Marcher 5 minutes pour atteindre le marché.
L’ail rose de Lautrec
Un tour à l'épicerie
Produit typique du Tarn, l’ail rose vient du ravissant village de Lautrec, à 15 kilomètres de Castres. Il est reconnu pour ses propriétés gustatives à la fois sucrées et subtiles. Il s’accordera avec tous vos plats. Si vous voulez en ramener chez vous, sachez qu’il se conserve très bien.
Epicerie fine Rayon de Santé, 24 Rue Fuzies, 81100 Castres
Comment aller à l'épicerie en bus ?
Depuis la gare de Castres, prendre le bus 2 et descendre à Fuziès.
Les vins de Gaillac
Dégustation et découverte
Lors de votre séjour, il vous sera difficile de passer à coté d’une autre spécialité régionale : le vin de Gaillac. Grâce à la grande variété des sols et aux conditions climatiques de la région, il se décline en rouge, en rosé, en blanc, sec, mousseux…
La Cave de Laurent, 15 Boulevard des Docteurs Sicard, 81100 Castres
Comment aller à "La cave de Laurent" en bus ?
Depuis la gare de Castres, prendre le bus 2 et descendre à Mahuzies.
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Pratique : Retrouvez les horaires et les itinéraires sur l'appli SNCF Connect.