Le attività culinarie da non perdere in Francia

Cucina una bouillabaisse a Marsiglia

Per conoscere i segreti della “vera” bouillabaisse, segui Gilles, marsigliese purosangue, che preparerà con te la migliore bouillabaisse della città. Seguendo la ricetta della nonna, ti porta al mercato per scegliere tutti gli ingredienti, poi tappa in cucina e alla fine... una delizia!

Prepara foie gras nei pressi di Tolosa

Ad un’ora da Tolosa, a Gimont in Guascogna, Pierre ti accoglierà nella sua terra, il regno dell’oca e dell’anatra. Munito di un grembiule, preparati a partecipare a un atelier 100% foie gras. In mezza giornata imparerai tutto ciò che c’è da sapere sulla preparazione di questa specialità sud-occidentale.

Assaggia cioccolatini nel cuore di Parigi

Affidati a Emmanuel per un esperienza unica, che ti permetterà di assaggiare del cioccolato come mai prima d’ora. Con gli occhi bendati, dai un morso alle barre di cacao e concentra tutti i tuoi sensi sulle tue papille gustative durante questa straordinaria degustazione!

Degustazione di vino e cioccolato a Bordeaux

Partecipa all’atelier vins et chocolats di Lénaïc, un enologo di Bordeaux davvero simpatico, per scoprire degli insoliti abbinamenti di sapori. Cresciuto in una famiglia amante dei vitigni, gli piace trasmettere la sua passione con ardore e stravaganza.

Visita la gastronomia di Lione

Virginie ti condurrà per le stradine di Lione per un appuntamento con la capitale del gusto. La tua guida ti farà da cicerone attraverso percorsi inusuali, alla scoperta della città in cui suo nonno era salumiere ristoratore.

Gusta piatti tipici baschi a Biarritz

Incontra Jean-Marc, eccezionale formaggiaio, alle Halles di Biarritz o presso il suo negozio di Anglet. Condividerà con te la sua passione per i prodotti del territorio. Vino locale, formaggi e salumi artigianali: scopri la tradizione basca che si cela dietro ogni piatto.

Prova le specialità di Nizza

Lascia che Marion, una fervente nizzarda, ti guidi per Nizza alla scoperta dei veri sapori del sud. Percorrerai i luoghi meno turistici della città per farti apprezzare questa cucina dagli accenti provenzali.

Un formaggio in compagnia nelle cantine del Marais parigino

Vivi un momento di condivisione e convivialità con Pierre, formaggiaio del 3° arrondissement di Parigi. Lanciati in una deliziosa degustazione di formaggi d’eccezione e datti alla caseologia (la scienza che ha per oggetto lo studio, la stagionatura e la conoscenza del formaggio), dalla preparazione alla stagionatura, senza dimenticare di... riempirsi la pancia!

Cucinare naturalmente presso Aix-en-Provence

Per cinque ore e mezza Antoine ti insegnerà i rudimenti della raccolta in una magnifica cornice verdeggiante. Poi sarà il momento della preparazione e dell’assaggio di un delizioso pranzo. Il capocuoco ti spiegherà come preparare tutti i grandi piatti della tradizione con le ricette della nonna, ma a destinazione dei palati più raffinati.

Visitare un birrificio artigianale vicino a Dunkerque

A 25 minuti da Dunkerque si trova il paradiso della birra. Amante del luppolo, Daniel ha riportato in attività il birrificio che ti farà visitare oggi. Dall’utilizzo degli ingredienti alla fabbricazione della bevanda: ti spiegherà tutte le tappe della produzione della birra e, a coronamento della visita, potrai passare alla sala degustazione.