Boek een treinticket
Boek een treinticket
Een bouillabaisse bereiden in Marseille
Volg Gilles, een echte Marseillais, om de geheimen te leren kennen achter de ware bouillabaisse; hij maakt samen met u de beste bouillabaisse van de stad. Door zijn grootmoeder geïnspireerd neemt hij u mee naar de markt om alle ingrediënten uit te kiezen en vervolgens neemt hij u mee de keuken in... puur genieten!
Foie gras maken vlak bij Toulouse
Op 1 uur rijden van Toulouse, in Gimont in de Gascogne, verwelkomt Pierre u op zijn landgoederen, het rijk van ganzen en eenden. Haast u om met uw schort in de aanslag deel te nemen aan een workshop 100% foie gras. Leer in een halve dag alles wat u moet weten over het bereiden van deze specialiteit uit Zuidwest-Frankrijk.
Chocolade proeven in het hartje van Parijs
Vertrouw op Emmanuel, die u een unieke ervaring biedt en u chocolade laat proeven zoals u nog nooit eerder hebt gedaan. Bijt geblinddoekt in reepjes chocolade en concentreer u op uw smaakpapillen voor een ongelooflijke ervaring!
Wijn en chocolade proeven in Bordeaux
Neem deel aan de workshop wijnen en chocolade van Lénaïc, een wijnwinkeleigenaar in Bordeaux, die u met veel gevoel voor humor uitzonderlijke smaakcombinaties laat ontdekken. Hij komt uit een familie die dol is op de druivennectar, en hij brengt zijn passie op een grappige en enthousiaste manier over.
Een bezoekje brengen aan het gastronomische Lyon
Virginie voert u mee langs de steegjes van Lyon voor een ontmoeting met de gastronomische hoofdstad. Deze gids leidt u om de platgetreden paden heen, zodat u de stad waar haar grootvader traiteurslager was op een andere manier leert kennen.
Baskische specialiteiten proeven in Biarritz
Ontmoet Jean-Marc, uitmuntende kaasboer, op de overdekte markt van Biarritz of in zijn winkel in Anglet. Hij deelt met u zijn liefde voor streekproducten. Kazen van de boerderij, ambachtelijke charcuterie, wijn uit de regio, ontdek het Baskenland achter uw bord.
Ontdek de specialiteiten uit Nice
Laat u door Nice leiden door Marion, een gepassioneerde Niçoise, en proef de typisch zuidelijke smaken. Zij neemt u mee naar de minst toeristische delen van de stad om u te laten genieten van deze keuken met zijn Provençaalse accenten.
Samen kaas eten in de kelders van de Marais in Parijs
Beleef een gezellig moment samen met Pierre, kaasboer in het 3e arrondissement van Parijs. Geniet van een zalige kaasproeverij en leer over de “caseologie“ (de wetenschap over het onderzoek naar kaas, de rijping en de kennis van kaas), van het maken tot aan het rijpen, en, niet te vergeten… het genieten.
Koken met de natuur als uitgangspunt dicht bij Aix-en-Provence
5.30 uur lang leert Antoine u de beginselen van het plukken in een prachtig groen kader. Daarna volgt de bereiding en het genieten van een heerlijke maaltijd. Deze chef-kok leert u hoe u alle belangrijke traditionele gerechten die hij van zijn grootmoeder leerde moet bereiden, voor de allergrootste fijnproevers.
Een ambachtelijke brouwerij bezoeken vlak bij Duinkerken
Op 25 min van Duinkerken ligt het paradijs van bierliefhebbers. Als hartstochtelijk hopliefhebber heeft Daniel deze brouwerij overgenomen, waar hij nu rondleidingen organiseert. Elke stap voor het maken van bier wordt er uitgelegd, van het gebruik van de ingrediënten tot aan het fabricageproces. En als bekroning van het bezoek kunt u naar de proeverij gaan.
