Vous voulez voyager dans les assiettes de notre beau pays ? Voici toutes nos activités en France autour de la gastronomie locale. On vous propose des expériences uniques, tout en vous amusant. Au programme : cours de cuisine, dégustations et oenologie !
Réserver un billet de train
Réserver un billet de train
Découvrez ou redécouvrez les plus belles régions françaises, aux côtés de professionnels passionnés, en réservant leurs activités originales et conviviales. Régalez-vous de leurs spécialités locales ou confectionnez des recettes cultes !
Cuisinez une Bouillabaisse à Marseille
Pour connaitre les secrets de la ‘’vraie’’ bouillabaisse de Marseille, suivez Gilles, marseillais d'origine, qui confectionnera avec vous la meilleure bouillabaisse de la ville.
Pendant 50 min vous faites un tour de Marseille : rendez-vous donné au marché de poissons du Vieux-Port pour acquérir les poissons les plus frais, ce sont eux les stars de la recette. Gilles vous emmène ensuite faire un tour du quartier pour se procurer tous les autres ingrédients du menu : de quoi faire l'aïoli, des fruits et légumes et bien sûr un dessert ! Votre parcours sera ponctué d’anecdotes et d’histoires avant d'aller aux fourneaux. C'est un véritable atelier culinaire qui vous attend ensuite, puis un repas complet à déguster avec un bon vin rosé des coteaux d'Aix. Un vrai régal de 2h30.
Confectionnez vos propres Macarons à Lyon !
Ce gâteau français n'aura bientôt plus de secrets pour vous ! Rejoignez Marianne dans son atelier à Lyon, pour un cours de pâtisserie privé et apprendre à créer THE macaron. La ville de Lyon n'est pas seulement connue pour sa cuisine de terroir, c'est aussi un Haut lieu de la pâtisserie avec ses pralines incontournables. Vous apprendrez le macaronnage parfait, la cuisson idéale pour les réussir, et quelques astuces confidentielles.
Bon à savoir : tout le nécessaire est fourni.
Goûtez les spécialités basques à Biarritz
Vous ne passerez pas à Biarritz sans goûter les spécialités du Pays Basque du terroir... Rencontrez Jean-Marc, fromager d’exception, sur les halles de Biarritz ou à son commerce d’Anglet. Il partagera avec vous son amour pour les produits basques. Une demi-heure pour découvrir les spécialités basques et espagnoles : fromages fermiers, charcuterie artisanale, traditionnel Jambon de Bayonne, vin de la région, découvrez le meilleur de ce qu'offre cette région dans vos assiettes.
Les fromages de brebis locaux sont privilégiés : fromages fermiers au lait cru, au piment d'Espelette, "Ossau-Iraty"...
Dégustez du vin et du chocolat à Bordeaux
Pas de doute, à Bordeaux, vous êtes au bon endroit, là où l'oenologie est sublimée. Intégrez l’atelier vins et chocolats de Lénaïc, un caviste bordelais plein d’humour et découvrez des alliances de saveurs hors du commun. Caviste et issu d’une famille amatrice de nectar de raisin, il tient à transmettre sa passion avec fougue et drôlerie.
Vous apprendrez les techniques de dégustation et la fabrication du vin au cours d'un atelier plutôt original, mêlant 4 types de chocolats à 4 vins différents. 45 min d'initiation et les gestes liés à l'oenologie n'auront plus de secrets pour vous. Au programme : gourmandise et plaisirs variés !
Les clés de la dégustation de l'huile d'olive à Aix-en-Provence
Vous entendez les cigales ? Vous sentez le parfum de l'olive et des lavandes ? Vous êtes au coeur de la Provence, pour vivre une véritable expérience olfactive. Et impossible de passer par là sans ramener une bonne bouteille d'huile d'olive fraîche. Surtout après en avoir fait l'expérience du goût... Fabienne est Elaïologue, c'est à dire qu'elle confectionne les huiles d'olive dans les mouliniers d'Aix-en-Provence.
Dégustez l'huile d'olive sous toutes les formes, car comme un bon vin, elle offre toute une palette de saveurs qui réveille les papilles ! Découvrez les clés de la dégustation des huiles d'olive vierges. Une activité qui démarrera en fin de journée pour au moins 5 convives.
