Le top 7 des villes pour un city break gastronomique ce printemps

• Avignon, une expérience gastronomique
• Besançon, une ville de chefs
• Mulhouse, la destination qui vous laisse le choix
• Nancy, la destination des sucreries
• Reims, la ville parfaite pour trouver la table idéale
• Rennes, l’adresse hybride pour tous les amateurs de cuisine
• Strasbourg, entre adresses originales et winstubs
• Un city break, qu’est-ce que c’est ?

Si vous cherchez une adresse gourmande, Avignon est un très bon choix. Une fois arrivé à destination, laissez-vous porter par les saveurs d’une cuisine ensoleillée : huile d’olive, fruits gorgés de saveurs, fromages affinés… Flânez sur les marchés d’Avignon pour découvrir toutes les saveurs et les produits du terroir que la ville a à vous offrir. À chaque coin de rue, une terrasse ou un restaurant est prêt à vous accueillir pour vous régaler le temps d’un déjeuner gourmand, d’un dîner savoureux ou d’un apéritif en soirée. La ville est une excellente adresse pour ceux qui veulent s’offrir un petit séjour urbain autour de saveurs légères et ensoleillées.

Besançon est une ville riche en gastronomie, qui saura récompenser les amateurs de bonne chère venus ici le temps d’un city break printanier. La ville propose une large offre de restaurants. Elle est également composée de jeunes chefs cuisiniers, dont une étoile verte Michelin pour le Saint-Cerf, mais aussi de plusieurs chefs « maîtres restaurateurs » et « toques blanches ». À Besançon, on valorise les produits du terroir, comme la morille, la saucisse de Morteau, le porc comtois, le comté ou encore le vin jaune, sans oublier le Mont d’Or et la cancoillotte.

Mulhouse, c’est d’abord une offre de cafés-concepts et salons de thé cosy qui parlera à celles et ceux qui cherchent une pause gourmande pour se détendre après une grosse visite de la ville. Mais Mulhouse, c’est aussi des restaurants traditionnels ou qui proposent une cuisine du monde, reflet de la richesse des cultures qui habitent la ville. Ici, chaque pause gourmande devient une expérience. Et si vous voulez découvrir encore plus de produits, le marché du Canal Couvert, le plus grand marché de l’Est de la France, va sûrement vous ravir. Vivant et animé, on y trouve aussi bien des produits régionaux issus du terroir local que des spécialités du monde entier.

Avis aux amateurs de douceurs, Nancy est la destination idéale pour un city break sucré au printemps ! La ville a même créé une marque : Nancy Passions Sucrées. Sous ce nom, plus d’une vingtaine de pâtissiers-confiseurs et restaurateurs de la ville se sont réunis pour proposer le meilleur de la ville : bergamotes, macarons, baba au rhum, duchesses, vautes à la mirabelle… Un parcours dédié au sein de Nancy vous invite à silloner la ville pour trouver les différentes boutiques qui proposent tous ces produits et ainsi les déguster. Il s’agit de 3 restaurants et 5 artisans confiseurs (Lalonde, La Maison des Sœurs Macarons, Batt, Pâtisserie Saint-Epvre, Du Pain et des Gâteaux). Laissez-vous tenter par une balade sucrée au cœur de Nancy !

Reims tire son épingle du jeu parmi toutes les destinations gastronomiques avec 8 étoiles Michelin, symbole de la richesse et de la qualité des adresses de la ville. Parmi elles, on trouve l’Assiette Champenoise du Chef triplement étoilé Arnaud Lallement, ou encore Racine, du Chef Kazuyuki Tanaka, qui a su marier cuisine asiatique et française. Mais Reims, c’est aussi des bistrots branchés comme Little Georgette ou encore Le Bistrot du Forum, symbole de la convivialité rémoise et qui proposent une cuisine locale. Terminons par quelques spécialités de la ville : le biscuit rose, l’un des plus anciens biscuits français ou encore, le pain d’épice, confectionné depuis le Moyen Âge.

Pour tous les amateurs de cuisine bretonne mais aussi de gastronomie en général, de bistronomie, de brunch ou de street-food, rendez-vous à Rennes ! La ville ne compte pas moins de 40 marchés où vous pourrez découvrir toutes les spécialités locales. Rennes compte également 32 restaurants signataires de la charte d’engagement écoresponsable. Enfin, 8 restaurants, à travers la Bretagne, sont engagés dans une démarche d’excellence environnementale. S’offrir une escapade urbaine à Rennes, c’est donc découvrir des spécialités locales mais aussi responsables.

Strasbourg est la destination idéale si vous voulez expérimenter de nouveaux concepts. Allez chez Åven - Bike & Fika pour déguster un café pendant que votre deux-roues est réparé. Faites-vous faire un tatouage en dégustant une pâtisserie ou un café dans la Maison Soa, qui propose une ambiance détente et « spa ». Strasbourg, c’est aussi les winstubs, piliers du patrimoine culinaire, comme chez Yvonne, un restaurant qui existe depuis 1873 et qui propose dans un décor traditionnel des spécialités de la cuisine alsacienne. Citons également le Schnockeloch, situé le long des quais de l’Ill. Outre le fait de proposer l’une des plus belles vues de Strasbourg, cet établissement propose choucroutes, tartes flambées et autres spécialités locales.

Un city break, c’est une façon de s’offrir un moment de détente durant une courte période, entre 2 et 5 jours en moyenne. Le city break représente le bon compromis entre vacances avec un grand V et pause dans la semaine pour profiter en famille, en couple ou entre amis d’une destination urbaine afin de découvrir une nouvelle ville et tout ce qui lui est associé : culture, patrimoine, gastronomie…

Crédit photo de Une : ©AD Ville de Reims