Top 7 des salons de thé incontournables à Londres

• Le Mad Hatters Afternoon Tea : au pays d’Alice
• Fait Maison Mayfair : le salon de thé chic 
• The Sketch : comme au théâtre
• BB Bakery : le salon de thé aux airs français
• Bea’s of Bloomsbury : le gourmand
• Le Royal Diamond Jubilee Tea Salon : typiquement anglais
• The Original Maids of Honour : le traditionnel

Quand vous allez prendre le thé à l’hôtel The Sanderson, vous rentrez dans le terrier du chapelier fou d’Alice au pays des Merveilles créé par les designers de Luna & Curious qui ont aussi confectionné la vaisselle : les théières avec des portraits de rois et de reines, des animaux, l’horloge... La carte est dans un parchemin et les serviettes cachent des énigmes.

Vous dégusterez des petits sandwichs de toutes les couleurs, des mousses aux parfums variés, des assiettes de fraises et des sucettes aux bleuets, des meringues aux carottes, des marshmallows, des gâteaux au fromage à la mangue…

C’est évidemment ici que l’équipe de Tim Burton est venu fêter la première du film Alice au pays des Merveilles !

Avec 3 salons au centre de Londres, Fait Maison Mayfair propose de délicieuses patisseries faites maison. Dans une décoration fleurie, vous aurez le choix entre de nombreuses patisseries (macaron, tartelette, cake,...) qui accompagneront votre tasse de thé.

La présentation des desserts est parfois atypique avec, par exemple,une tasse de thé qui déverse plusieurs patisseries. Les décorations sur les tasses de thé et les nombreuses fleurs dans le salon rendent le lieu chic. 

The Sketch est un endroit unique qui rassemble nourriture, art et musique. Le lieu a été pensé par Mourad Mazouz et le chef Pierre Gagnaire. Il se tient sur deux étages dans un bâtiment du 18ème siècle.

Le salon de thé The Sketch est un véritable décor de théâtre dans deux salles : dans le salon Glade, en semaine, ambiance boisée, comme à la campagne et le week-end le thé est servi dans la Gallery, dans un cadre pensé comme une œuvre d'art, familière et chaleureuse. Les meubles sont dissociés : fauteuils d’antiquaire sur un vieux parquet, mini télé dans une cage à oiseau, abats-jour décorés...

Les petits gâteaux sont délicats, très beaux… et le thé est servi de 13h à 18h. La musique de fond est plutôt électro. Allez visiter les toilettes en forme d’œuf blanc, dans une pièce toute blanche avec, en bruit de fond, les rires et applaudissements des spectateurs.

BB Bakery : le salon de thé est tout blanc, très lumineux, avec un style chic et branché relevé par des illustrations de filles actives sur les murs signées Angéline Melin, une française ! C’est surement ce qui finit de donner la touche frenchy à l’endroit.

Les vitrines de pâtisseries ne peuvent pas vous laisser insensible avec leurs macarons, cupcakes, mille-feuilles, cheesecakes, carrot cakes… Les sans gluten et les végétariens seront ravis aussi…

Le slogan de Bea’s of Bloomsbury est « la vie est courte, mangez plus de gâteaux », c’est pour dire la place faite à la pâtisserie !

Le tea time c’est le moment où l'on s'assoit devant une bonne tasse de thé, entre amis et entouré de gâteaux étonnants, toutes sortes de gâteaux : à la crème, à la confiture, scones, cookies, brownies, guimauves, meringues, tartes. 

Le salon de thé Bea’s of Bloomsbury s’est installé à coté de la cathédrale Saint-Paul. La décoration est soignée : mur noir et lumière au plafond en forme de théière.

Un salon de thé so british, un peu cher mais incontournable pour se régaler dans un endroit délicieux et chic à souhait ! Le thé peut être servi avec des petits toasts, des scones... Pour ne pas en laisser une miette, on peut repartir avec son doggy bag. En souvenir, vous aurez des sachets de thé offerts au moment de l'addition.

Le Diamond Jubilee Tea Salon est au quatrième étage du Fortnum & Mason, à Piccadilly, qui existe depuis plus de 300 ans. Son cadre est perfect, tout en pastel, une vraie maison de poupée avec une dinette des plus royales.

Le salon de thé tout rénové a été inauguré par la Reine Elizabeth en personne, accompagnée de la Duchesse de Cornouailles et de la Duchesse de Cambridge.

Vous trouverez dans le reste de l’édifice une épicerie fine, un étage consacré aux éléments et accessoires de cuisine, une bijouterie, un service d’aide aux achats pour trouver le cadeau le plus adapté en toutes circonstances.

Ce salon de thé traditionnel est historique. Il a plus de 120 ans ! Tables rondes, chaises en bois, cheminée… la salle est chaleureuse et authentique.

Tout a commencé par les gâteaux appelés Maids of Honour (les Demoiselles d’Honneur). Un jour, Henry VIII, le Roi d'Angleterre de 1509 à 1547, a rencontré Anne Boleyn et ses Demoiselles d'Honneur qui mangeaient ce gâteau sur un plat en argent. Le Roi en a goûté et l’a tellement aimé pour son fondant qu’il a confisqué la recette et a exigé de la garder secrète. On dit même que la pauvre cuisinière a été faite prisonnière pour ne faire des gâteaux exclusivement qu'au roi. Le secret s’est passé de parent à enfant et maintenant c’est au Original Maids of Honour que vous pourrez y goûter.

Sur la carte, vous aurez à choisir entre le « menu » thé classique avec ses deux scones, le spécial Maids of Honour avec en plus une part de ce délicieux gâteau, le thé traditionnel  avec plutôt une tarte ou une autre pâtisserie à la crème ou le thé chic plus complet avec des petits toasts en plus. Le summum est le thé avec champagne !