Linguadoca-Rossiglione

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Completamente a sud-ovest della Francia, l’Occitania condivide la sua frontiera con la Spagna. Da Montpellier a Perpignan, la regione costeggia il Mediterraneo per poi proseguire tra le montagne maestose dei Pirenei. Dominata da Tolosa nell’entroterra, l’Occitania è una regione melodiosa e appetitosa. Potrai gustare il cassoulet, il foie gras del Gers, il pollo gasconne e il baccalà di Nîmes, senza ovviamente trascurare i vini. Da leccarsi i baffi!

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D’inverno, perditi tra le montagne e immergiti nella natura. In autunno, regalati una passeggiata nei vigneti del Languedoc-Roussillon e ammira gli impressionanti castelli catari. Durante la primavera, lasciati incantare dal Cirque de Navacelles e parti alla ricerca degli antenati a Tautavel. Infine d’estate, prendi il sole sul Canal du Midi e goditi il piacevole caldo del sud!

Fatti notare

Oggi, il suggestivo quartiere di Abattoirs a Montpellier è una zona vivace e bohemienne. Ma non è stato sempre così. Fino al 1985, tutti i branchi di pecore dei dintorni si riversavano sul viale Bonne-Nouvelle per raggiungere gli enormi mattatoi che funzionavano a pieno regime. Il tutto, nel cuore della città!