Amsterdam, ses canaux, ses vélos, sa douceur de vivre… Vous avez prévu d'y passer un week-end et vous cherchez de bonnes adresses pour bruncher ? La capitale néerlandaise regorge d'établissements exceptionnels où savourer un brunch mémorable. Des tea-rooms traditionnels aux concepts innovants, découvrez notre sélection en continuant la lecture de cet article et préparez-vous à un voyage gourmand et convivial !
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Greenwoods : deux adresses pour un superbe brunch à l'anglaise
Deux adresses, une même excellence
Greenwoods, le plus ancien tea-room de la ville, vous accueille dans deux quartiers emblématiques d'Amsterdam. Greenwoods Singel se trouve sur le canal le plus à l'intérieur de la ceinture de canaux, offrant un cadre particulièrement cosy et authentique. Greenwoods Keizersgracht, quant à lui, bénéficie d'un emplacement tout aussi charmant sur l'un des canaux les plus prestigieux de la ville. Ces deux adresses familiales proposent des produits frais et de saison, un grand choix de thés et de cafés, ainsi qu'un accueil aux petits oignons. Vous adorerez ces adresses authentiques pour bruncher au cours d’un citybreak romantique à Amsterdam !
English breakfast dans les deux établissements
Dans les deux adresses Greenwoods, l’english breakfast prend vraiment tout son sens, avec une version spéciale pour les vegans disponible dans chaque établissement. Spécialité commune aux deux restaurants, l'œuf se décline en différentes préparations : à la florentine, royale ou bénédicte. Ne manquez pas non plus les pancakes et le banana bread, qui sont à tomber dans les deux adresses ! Que vous choisissiez Greenwoods Singel ou Greenwoods Keizersgracht, vous retrouverez également des plats hollandais traditionnels pour une expérience culinaire complète.
Bakers and Roasters : entre Brésil et Nouvelle Zélande
Un brunch atypique
Un zeste d'exotisme avec des spécialités aux antipodes, c'est la promesse d'un brunch atypique au sympathique Bakers and Roasters ! Possédant deux restaurants, cette adresse unique en son genre vous permettra de découvrir la version néo-zélandaise de l'english breakfast (avec des épinards), et des spécialités brésiliennes comme les fameux haricots noirs et les piments jalapeños. L'ambiance chaleureuse et le service attentionné font de ce lieu l'une des meilleures adresses pour un brunch original.
Déguster des spécialités hollandaises
Ceux qui souhaitent ajouter une touche locale à leur brunch pourront y goûter les bitterballen, des croquettes de viande typiquement hollandaises. Une adresse dépaysante à tester absolument, particulièrement appréciée des locaux et des voyageurs en quête d'authenticité !
Dignita : le brunch healthy par excellence
Un brunch sain et gourmand
Dignita vous accueille dans trois quartiers d'Amsterdam pour savourer un brunch sain et gourmand.
- Dignita Vondelpark, situé près du superbe parc de Vondelpark, offre un cadre idéal pour les familles,
- Dignita Hoftuin propose une atmosphère plus intimiste au cœur de la ville,
- Dignita Westerpark bénéficie d'un emplacement privilégié près du parc culturel.
Ces trois établissements partagent la même philosophie : proposer des jus de fruits fraîchement pressés, des copieux granolas et un excellent halloumi grillé. Chaque adresse propose différentes formules toutes plus séduisantes les unes que les autres, avec un accent mis sur une cuisine responsable et des ingrédients de qualité.
Des pancakes et crumpets
Dans chacune des trois adresses Dignita, craquez pour une pâtisserie, des pancakes ou des crumpets, ces délicieux petits pains à trous venus du Royaume-Uni et servis avec des fruits rouges et un topping juste excellent ! Dignita Vondelpark reste particulièrement apprécié pour un brunch avec enfants grâce à son cadre familial et sa proximité avec le parc, tandis que Dignita Hoftuin et Dignita Westerpark offrent chacun leur propre ambiance unique pour une expérience brunch mémorable.
Spirit : brunchez selon votre appétit
Payer uniquement ce que l'on mange
On n'est pas tous égaux devant le brunch : si certains ont un bon coup de fourchette dès le matin, d'autres picorent quelques douceurs sucrées ou salées sans trop charger leur estomac. Cela tombe bien, chez Spirit, vous payez à la quantité présente dans votre assiette : servez-vous et pesez ce que vous avez pris ! Ce concept innovant permet à chacun de composer son brunch selon ses envies et son budget.
Bio et végétarien
Avec des propositions 100% bio et végétariennes, vous ferez le plein de succulents granolas, de délicieuses omelettes ou encore de salades aux fruits variés. Un must pour manger sain, tendance et selon votre appétit, parfait pour les amateurs de cuisine responsable et les végétariens.
Les meilleures adresses de brunch à Amsterdam
Les adresses incontournables
Amsterdam regorge d'établissements exceptionnels pour bruncher. Parmi les meilleures adresses, on retrouve des restaurants comme Staring at Jacob, réputé pour son ambiance américaine et ses plats généreux, ou encore Gartine, un établissement intimiste proposant une cuisine raffinée avec des produits locaux.
Diversité culinaire et spécialités
La scène brunch d'Amsterdam se distingue par sa diversité culinaire remarquable. Des cafés européens traditionnels aux concepts internationaux, chaque établissement propose sa propre interprétation du brunch. Les œufs bénédictes, les pancakes, les plats hollandais et les options végétariennes se côtoient pour offrir une expérience culinaire riche et variée.
Horaires et réservations
La plupart des restaurants de brunch à Amsterdam sont ouverts tous les jours, avec des plages horaires généralement plus étendues le week-end. Pour les adresses les plus prisées, il est fortement recommandé de réserver à l'avance, particulièrement les samedis et dimanches, pour éviter les longues attentes.
Conseils pratiques pour votre brunch à Amsterdam
Meilleurs moments pour bruncher
Les matinées de week-end restent les plus populaires pour bruncher à Amsterdam. Cependant, de nombreux établissements proposent également des brunchs en semaine, souvent avec des prix plus avantageux et moins d'affluence. Les mois de printemps et d'été offrent l'avantage de pouvoir profiter des terrasses, des jardins et de balade autour des canaux d’Amsterdam.
Budget et prix
Les prix des brunchs à Amsterdam sont assez variables selon l'établissement et la formule choisie. Les restaurants situés dans le centre-ville sont souvent légèrement plus chers, mais l'expérience et la qualité sont généralement au rendez-vous.
Événements spéciaux
Plusieurs restaurants organisent régulièrement des événements brunch spéciaux, tels que des collaborations avec des chefs, des ateliers culinaires ou des brunchs thématiques. Ces événements offrent une expérience culinaire unique et permettent de découvrir Amsterdam sous un angle gastronomique original.
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