Vous avez envie de découvrir la gastronomie allemande ? A seulement 3h de Paris en TGV, partez découvrir Fribourg, ville verte au centre-ville piétonnier, avec ses canaux typiques, ses jolies boutiques et bien sûr de bons restos ! Voici nos adresses préférées à Fribourg, pour un week-end gourmand.
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Le top des restaurants à Fribourg :
Ambiance brasserie chez Martin’s Bräu
Dans le cœur de Fribourg, venez découvrir ce restaurant à l'ambiance brasserie. Au menu, une cuisine typiquement allemande. Avis aux amateurs de houblon : l’établissement fabrique sa propre bière artisanale depuis 1989.
On adore la cuisine ouverte pour pouvoir admirer le chef et son équipe en pleine action ! Une adresse parfaite si vous venez en groupe, avec ses grandes tables et bancs en bois.
Martin's Bräu
Kaiser-Joseph-Straße 237 79098 Fribourg-en-Brisgau.
Vue magnifique depuis la colline du Schlossberg au restaurant Dattler
Situé sur les hauteurs de Fribourg, sur la colline du Schlossberg, le restaurant Dattler est une halte idéale après une randonnée. L’établissement offre une vue magnifique sur la ville située en contrebas. On y accède par un téléphérique.
Notre conseil : réservez votre table pour être sûr d’occuper les meilleures places le long de la baie vitrée.
Dattler
Am Schlossberg 1, 79104 Fribourg-en-Brisgau.
Cadre romantique au restaurant Sichelschmiede
Pour une soirée romantique, voici l'adresse idéale à Fribourg ! La décoration est soignée et le cadre romantique dans ce restaurant situé au cœur de la vieille ville avec sa terrasse juste à côté du canal. La cuisine est typiquement allemande.
Vous pourrez goûter un émincé de volaille avec des spatzle, des pâtes aux oeufs, ou savourer la célèbre spécialité sucrée de la région : la Forêt-Noire, ce gâteau avec biscuit au chocolat, fourré aux cerises et à la crème fraîche, en allemand Schwarzwälder Kirschtorte, littéralement « gâteau à la cerise de la Forêt-Noire ».
Sichelschmiede
Insel 1, 79098 Fribourg.