I migliori ristoranti di Bordeaux

La ricchezza delle tradizioni culinarie del sud ovest si sposa alla perfezione con un territorio dove i migliori vitigni sono a proprio agio per deliziare le tue papille gustative: scopri la nostra selezione dei migliori ristoranti di Bordeaux.

I migliori ristoranti di Bordeaux

Le K Baroque: atmosfera, atmosfera...

La Tupina (il paiolo, in basco): territorio e tradizione

Miles Restaurant: cucina creativa e raffinata

Michel's: atmosfera da bistrot di tempi andati

La Salle à Manger des Chartrons: un luogo atipico

Le Racine: menu unico!

Le petit commerce: pesci e crostacei

Questo ristorante d'atmosfera dall'aspetto di una sala teatrale è nato dalla passione di uno chef e di un ex regista di teatro. Qui potrai assaporare piatti tradizionali rivisitati dallo chef in un ambiente e una cornice che subiscono una metamorfosi nel corso della serata... Ladies and gentlement, lo spettacolo sta per cominciare!

In questo bistrot aperto quarant'anni fa da Jean-Pierre Xiradakis, un ristoratore innamorato della sua regione, tutto si basa sui prodotti del territorio, che provengono direttamente dai migliori produttori locali e che sono cucinati in base alla stagione. Intorno al grande camino, si sceglie un confit de canard, un filetto di manzo o un pesce dell'estuario della Gironda.

Potrai scegliere il tuo vino tra 200 referenze selezionate con la massima cura e potrai contare sui consigli dell'enologo per trovare quello che si adatterà a meraviglia al tuo piatto!

La squadra del Miles è formata da due giovani coppie di ristoratori che si sono incontrati nel periodo degli studi. Hanno voluto creare un luogo in cui l'atmosfera fosse calorosa e la cucina creativa e raffinata. A mezzogiorno il menu "Le petit Miles" con un piatto a scelta e un dessert a 18 euro o il 4 Miles (menu degustazione con 4 portate) a 25 euro sono proposte convenienti. Per cena, scegli il menu degustazione con 5 portate a 38 euro. Sapori interessanti da scoprire!

In questa via piena di ristorantini, si scopre un locale cittadino molto simpatico, dove bisogna assaggiare l'hamburger di tonno, la costata di manzo e le deliziose patate novelle della casa. Eccellente rapporto qualità/prezzo. Ci piace molto la bella terrazza in una tranquilla via della vecchia Bordeaux.

Nel quartiere degli Antiquari, a due passi dalla Città del Vino, gli “iniziati” conoscono il ristorante di Virginie, che ha aperto in una parte ristrutturata del quartiere degli Chartrons e in cui espone anche le opere dei suoi amici pittori. Segnalato dal famoso blogger gastronomico Gilles Pudlowski, questo gioiellino è uno degli indirizzi eccellenti di Bordeaux. Salmone gravelax con chantilly all'aneto, crema di patata dolce bianca alla curcuma e coriandolo, pomodoro grigliato con mozzarella e pesto... I prodotti freschi sono cucinati alla perfezione, l'accoglienza è adorabile e il rapporto qualità-prezzo non manca. Che altro dire: bisogna andarci!

Daniel Gallacher è il giovane chef d'origine scozzese che ha lavorato nelle cucine del Plaza Athénée di Alain Ducasse. Si è sistemato in pieno centro a Bordeaux per proporre una formula semplice: un unico menu, diverso ogni giorno, a 17 euro per il pranzo e a 25 euro per la cena con possibilità di scelta tra 2 antipasti, 2 piatti principali e 2 dessert. Le stoviglie sono graziose, i piatti delicati e i prodotti eccellenti.

Potrai sederti in terrazza o in sala per gustare un menu a base di pesce e frutti di mare. Le Petit Commerce, dallo stile di un bistro conviviale e rilassato, si trova in una piacevolissima via del centro cittadino.