En Alsacia se encuentran Estrasburgo y Colmar, pero también muchas otras localidades magníficas. Conocidas por ser las más bellas de Francia, cuentan con especialidades... para descubrir desde Colmar, a 2 h 30 de París en TGV.
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Casas de entramado cubiertas de flores, viñedos hasta donde alcanza la vista, una gastronomía reputada... Hemos seleccionado para ti nuestras 5 localidades favoritas en Alsacia.
La mejor forma de descubrir estas localidades es tomando un tren hasta Colmar y alquilar un coche con AVIS® o Budget®. Podrás beneficiarte de un descuento en el alquiler de tu vehículo con el servicio «Ma Location AVIS».
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Eguisheim y sus casas de entramado
Eguisheim es la Alsacia que siempre has soñado, e incluso mejor. Aquí todo es una cucada. Casas de entramado, con geranios y cigüeñas: todo un paisaje de postal «made in Alsacia» te está esperando.
Eguisheim se sitúa a 15 min de Colmar, rodeado de viñedos, pertenece a las «Localidades más bellas de Francia» y también ha sido elegido «Lugar predilecto de los franceses» en 2013. ¿Qué la diferencia de otras localidades? Su ciudad medieval se enrosca alrededor de magníficos monumentos.
Las casas de entramado
En Eguisheim hay multitud, cada una más bonita que la anterior. Comienza la visita delante del célebre palomar de la ciudad. A continuación, recorre las calles adoquinadas repletas de casas de entramado y déjate maravillar por las inscripciones que se encuentran sobre sus hermosas puertas,
¿te apetece descifrarlas? Algunas de ellas contienen datos sobre la fecha de construcción, iniciales, blasón, profesión del propietario, textos religiosos, morales o humorísticos. Aquí podrás avistar numerosos podones, ya que es una localidad de viticultores.
Kaysersberg
A 20 min de Eguisheim te espera otro «Lugar predilecto de los franceses»: Kaysersberg (elegido en 2017). De nuevo, se trata de un lugar repleto de casitas con entramado de madera de colores vivos, muy típicas de Alsacia.
Un río atraviesa Kaysersberg, que además cuenta con un puente fortificado, un lugar ideal en el que hacer una bonita foto. A continuación, sube (sin cansarte demasiado) hasta el castillo medieval que se erige en la ciudad. Disfruta de la belleza de las vistas sobre el valle de Kaysersberg.
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Mercado de Navidad de Kaysersberg
Las navidades en Alsacia, ¡todo un acontecimiento! Una tradición ancestral que los alsacianos han mantenido con brío. Desde finales de noviembre hasta finales de diciembre, ¡Alsacia se ilumina! El mercado navideño de Kaysersberg te transportará a un mundo de ensueño, aroma de pan especiado y efluvios de vino caliente.
Esta localidad se viste de gala con su iluminación y decorados. Podrás visitar a los artesanos en sus cabañas de madera, donde podrás descubrir las tradiciones y los sabores de Alsacia. No dejes de probar las bredalas, unos dulces navideños alsacianos.
Riquewihr y su crémant de Alsacia
Seguimos en la ruta del vino de Alsacia: a 15 min de Kaysersberg ven a descubrir los encantos de Riquewihr. En medio de los viñedos se alzan las murallas que protegen sus abundantes tesoros: las casas de entramado y los monumentos excepcionales, muchos de ellos de la Edad Media.
Comienza tu visita en el ayuntamiento, luego sube la calle Rue général de Gaulle, rodeada de bellezas arquitectónicas, y sigue hasta la torre de Dolder, que alberga un museo que te sumergirá en la apasionante historia de esta ciudad fortificada.
El crémant de Alsacia
«Más vale un buen crémant que un champagne malo». Esto es algo que se escucha a menudo en Alsacia y, en particular, en Riquewihr. Y sí, en esta hermosa localidad francesa es donde el viticultor Julien Dopff fue el primero en hacer el primer crémant de Alsacia.
Acércate al dominio de Dopff Au Moulin a conocer a sus descendientes y sus mejores crémants. S’gel! («Salud» en alsaciano).
Ribeauvillé y su kougelhopf
A los pies de los Vosgos y a 10 min de Riquewihr se sitúa Ribeauvillé, otro lugar de postal en Alsacia. Además de los viñedos y las casas con entramado, aquí hay no uno, sino tres castillos. Sal de excursión tomando como punto de partida el centro de Ribeauvillé y descubre a los señores que los construyeron en el siglo XIV.
Ya sea antes o después, déjate perder entre las callejuelas de esta encantadora localidad y descubre algunas de sus delicias culinarias como el kougelhopf.
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El kougelhopf
¿Conoces el kougelhopf, una bollo con una forma particular que encanta a los alsacianos? Según la leyenda esta especialidad, dulce o salada, la inventaron los Reyes Magos en Ribeauvillé.
Los historiadores todavía no se han puesto de acuerdo, pero para los habitantes de Ribeauvillé no hay ninguna duda. Podrás encontrar estos dulces en todas las reposterías y panaderías de la localidad, pruébalos en el desayuno.
Obernai y su chucrut
Una vez hayas terminado de explorar las localidades del departamento del Alto Rin deberás dirigirte al Bajo Rin (situado justo debajo), y sin tener que desviarte de la ruta del vino de Alsacia. Dirígete a Obernai, a unos veinte minutos de Estrasburgo.
Aquí el acento es sensiblemente diferente, pero muchos de los encantos típicos alsacianos permanecen igual, como las casas de entramado. ¿El símbolo de la localidad? En la zona colindante del mercado navideño de Obernai se encuentra la torre del siglo XIII que domina el centro histórico.
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El chucrut, una especialidad alsaciana
Obernai alberga auténticas joyas en lo que se refiere a naturaleza, los Vosgos, viñedos y los campos de coles para elaborar chucrut.
Obernai es una parda obligatoria en la ruta del vino, pero también en la ruta del chucrut. Ven a conocer a los productores y hosteleros que dan tanto renombre a esta especialidad alsaciana.