Gourmets aufgepasst: Unser Top 5 der Restaurants im bezaubernden Nantes!
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Das Top 5 der Restaurants in Nantes
Die ehemalige Hauptstadt der Herzöge der Bretagne bietet gute Restaurantadressen im Überfluss. Zögern Sie also nicht, während Ihres Aufenthaltes in Nantes eine der fünf besten Adressen der Stadt auszuprobieren!
Einige dieser Adressen wurden sogar für den französischen Restaurantführer Les Tables de Nantes ausgewählt, für die Qualität und Herkunft ihrer Produkte, das kulinarische Talent ihres Küchenchefs, ihren Stil sowie ihre Weinkarte, auf der sich selbstverständlich die Rebsorten der Loire finden!
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Pickles: Lokale Produkte neu erfunden
Der angelsächsische Koch bietet Küche aus der Region und anderswo an, insbesondere in seiner Mittagsformel, die bei Einheimischen sehr beliebt ist. Eine lebhafte Atmosphäre in einem hübschen braunen und strohgelben Dekor. Ideal für ein Abendessen zu zweit oder mit Freunden. Denken Sie daran zu buchen!
Pickles, 2 Rue du Marais, 44000 Nantes
Öffnungszeiten: Sonntag und Montag geschlossen.
LuluRouget: exklusiv und kultiviert
Lieben Sie Entdeckungen? Dieses Restaurant ist wie für Sie gemacht! Ob Sie ein Abenteurer sind oder nicht, jeder hat hier sein Menü: „offene Augen“, um vorher zu wissen, was Sie verkosten werden oder „geschlossene Augen“ für die Überraschung. Und der Küchenchef Ludovic Pouzelgues verpasst keine Gelegenheit, um Sie zu überraschen: Spielereien mit der Beschaffenheit, originelle Verbindungen, unerwartete Vorspeisen ...
Dazu kommen perfekt beherrschte Techniken und Garzeiten sowie eine Auswahl an saisonalen Qualitätsprodukten, die jeden Tag wechseln, um eine optimale Frische anzubieten. Kurz, einfach wundervoll!
Einige Beispiele für Gerichte, um Ihren Appetit anzuregen: knuspriges Makrelenfilet und leicht säuerliche Auberginenscheiben, Rotbarbensnack, Blumenkohlpüree und Haselnusspulver, gesalzene Seeteufelscheiben mit Minze, Sardellencreme und Kabu-Rüben. Austernbonbons mit Grapefruit und Ingwer.
LuluRouget, 1 Rue du Cheval Blanc, 44000 Nantes
Montag, Samstagmittag und Sonntag geschlossen
Les Chants d’Avril: Bistrot-Küche
Dieses Bistro bietet eine gastronomische Qualitätsküche mit frischen, gut verarbeiteten Produkten. Hier gibt es keinen Schnickschnack, sondern äußerst geschmackvolle Gerichte, bei denen man die Liebe zur Küche und den Respekt vor den Produkten spürt.
Ausdrücklich erwähnt werden sollen das geheimnisvolle Menü und der sehr persönliche Service, der uns das Gefühl gab, vom Glück begünstigt zu sein. Sehr gutes Verhältnis Qualität / Preis in einem warmherzigen Ambiente ... Wir empfehlen es!
Einige Beispiele für Gerichte, um Ihren Appetit anzuregen: Gänselebercarpaccio, Creme von der Rote Beete Crapaudine mit Cidre, Geflügel aus Ancenis auf neuen Kartoffeln aus Noirmoutier gebraten. Saint-Jacques in der Schale gekocht, Pastinakenpüree mit Kräutervinaigrette, Nussöl. Skrei-Kabeljau auf einer Gemüsepfanne.
Les Chants d'Avril, 2 Rue Laënnec, 44000 Nantes
Montag-, Dienstag- und Mittwochabend, Samstag und Sonntag geschlossen.
Le Coin des crêpes: Ein Klassiker
Das Restaurant du Pont bietet eine gleichzeitig einfache und gastronomische Küche an, wo das Produkt respektiert und verfeinert wird. Mehrere Menüs werden angeboten, unter denen man solche findet wie „Feinschmecker“, „Geschmack von hier und woanders“ oder auch „Trilogie von ...“, das eine Auswahl an Gerichten anbietet, in denen dasselbe Produkt auf verschiedene Arten geehrt wird: Languste, Seebarsch, Rind oder auch Kaninchen ...
Und wenn Sie Spezialitäten der Loire entdecken möchten, sind Sie richtig, weil Froschschenkel, Aal und Zander an weißer Butter auch mit dabei sind!
Einige Beispiele für Gerichte, um Ihren Appetit anzuregen: „Das ist ein geiler Bock!“ „Das Pferd beim Schwanz aufzäumen“. „Sich das Hirn zermartern!!!“.
Restaurant du Pont, 147 Rue du Grignon, 44115 Basse-Goulaine
Montag, Mittwoch und Sonntagabend geschlossen
Zugänglich für Personen mit eingeschränkter Mobilität
Song Saveurs et Sens: Asiatische Küche
Auch wenn Sie Ihren Elefanten bis ans Ende der Rue Crébillon führen müssen, lohnt sich die Anstrengung, da diese Nische des „Fusion Food“ mit asiatischem Akzent wirklich kreativ ist. Die Besucher sind hingerissen von dem glamourösen Dekor der Ente mit Spiegeleffekt (lackierte Entenbrust mit schwarzem Soja), vom Ensemble Chinesisches Meer (Fisch, Garnelen, marinierte Calamares als Snack), vom Mangorisotto (mit Reis in Kokosmilch) oder von der Fruchtsuppe mit gewürzter Milch.
Einige Beispiele für Gerichte, um Ihren Geschmack anzuregen: Ceviche von Dorade mit Ingwer, in Salz sautierte Gambas, Eis-Tempura.
Song, Saveurs et Sens, 5 Rue Santeuil, 44000 Nantes
Sonntag und Montag geschlossen
Zugänglich für Personen mit eingeschränkter Mobilität