La cueillette en self-service à la ferme, la nouvelle tendance écolo-bio

Cueillir ses légumes directement chez les maraîchers, c’est la nouvelle tendance green et ludique qui transforme la corvée des courses en promenade au grand air et séduit de nombreux vacanciers. 

Pour vous initier à ce concept qui fait de plus en plus d'adeptes, suivez les étapes ci-dessous  : 

• Self-service à la ferme
• Cueillir pour consommer local
• Quelques fermes où faire son marché 

Tomates rondes et premières fraises gorgées de soleil, depuis quand n’avez-vous pas éprouvé la satisfaction enfantine de cueillir vos propres fruits et légumes ? Le self-service à la ferme séduit non seulement les citadins mais aussi les vacanciers, qui y voient une façon de consommer différemment pendant les vacances.

Pour Laura, Charles et leurs trois enfants en vacances dans le Luberon, la cueillette en self-service chez le producteur a le goût de l’enfance et de la chasse au trésor. « Nous habitons en banlieue parisienne. Pour faire nos courses et ne pas perdre de temps, nous allons au supermarché. Pendant les vacances, on peut flâner, cueillir ses légumes... Les enfants adorent venir ici, on s’amuse à compter qui ramasse le plus de tomates pour la salade du déjeuner ! », raconte le couple.

Cueillir soi-même ses fruits et légumes chez le producteur, c’est d’abord s’assurer de l’origine des produits. Mais c’est aussi un engagement : la promesse de consommer locavore, préserver son environnement et soutenir le développement économique de la commune et privilégier le producteur indépendant face aux géants de l’alimentation.

Pour le consommateur, les bienfaits de la cueillette sont nombreux : le respect du cycle de la nature, avec la certitude de consommer des fruits et légumes de saison, l’assurance de savourer des légumes de qualité et de réaliser de belles économies puisque tous les intermédiaires disparaissent. A l’instar des grands chefs, qui placent la production locale au cœur de la gastronomie, un producteur de Charente-Maritime nous glisse à l’oreille que c’est « un luxe de pouvoir sentir les produits qu’on retrouve ensuite dans son assiette, en particulier chez les citadins pressés qui profitent des vacances pour renouer avec la nature ».

En vacances du côté de Lyon ? Rendez visite à Martine et Dominique, vous trouverez chez eux les plus belles fraises de la région en libre-service ! A l’entrée de la cueillette Fraisochamp, brouettes et paniers sont mis à votre disposition pour vous sentir comme à la ferme, dans une ambiance chaleureuse.

A l’est de Paris, la cueillette de La Grange, à Coubert se trouve tout près du château de Vaux-le-Vicomte : une sortie idéale en famille pour allier culture et nature. Plus de cinquante variétés de fruits et légumes sont à votre disposition.

En Charente-Maritime, un jeune maraîcher issu d’une école de commerce vous transmet sa passion de la terre à travers leçons et conseils de jardinage. Sa ferme pédagogique propose également une cueillette ainsi qu’une vente directe.