Week-end romantique à Cognac

Au cœur d’un riche terroir, entre vignoble et patrimoine, la ville natale de François 1^er fourmille de trésors à découvrir. Les maisons à colombages, les demeures richement ouvragées et les chais noircis par l’évaporation de l’eau de vie ambrée. Entre balades, visites historiques et dégustation de Cognac, le weekend s’annonce prometteur et idéal pour se retrouver et s’émerveiller à deux.

• La visite de la vieille ville
• Découvrir le cognac et le pineau des Charentes
• Balade nature à deux
• Une nuit au château

Prenez le temps de déambuler à votre rythme dans la vieille ville. Elle porte des témoignages du temps remontant au Moyen-âge.

Observez les sculptures des maisons

L’utilisation de la pierre calcaire pour les constructions a permis la réalisation de magnifiques ouvrages sculptés. Rue Traversière, le pichet sculpté au dessus de la porte d’un ancien estaminet signalait l’emplacement d’une taverne à l’époque médiévale. Ailleurs, vous verrez des gargouilles comme l’aigle à la tête d’homme de l’hôtel Javresac, rue Magdelaine.

Regardez les jolies portes

Les portes aussi contribuent à la décoration des façades. Ne manquez pas celles des hôtels particuliers de la rue Saulnier. Ce nom de rue est directement lié au commerce du sel, privilège accordé par François 1^er à sa ville natale.

Attardez vous devant la maison de la lieutenance. Cette maison à colombages a conservé des sculptures sur bois et porte de nombreux motifs décoratifs.

Impossible de se rendre à Cognac sans s’initier à son eau de vie mondialement connue. Pour tout savoir sur l’élaboration du Cognac, les maisons de négoce proposent des visites et des initiations à la dégustation.

Vous pouvez préférer sortir de la ville et vous rendre chez des viticulteurs de Cognac et de Pineau des Charentes. Ce dernier aurait vu le jour à la suite d’une (heureuse) erreur d’un vigneron ayant versé du mout de raisin dans une barrique d’eau de vie. La macération permit la naissance d’une boisson toujours appréciée

la maison Camus

La famille Camus est l’héritière de cinq générations de viticulteurs. C’est une des maisons emblématiques du Cognac. Différents ateliers sont proposés expliquant l’histoire et la longue élaboration du Cognac par de nombreux tests olfactifs. Vous choisirez en fonction de vos connaissances et de votre envie d’aller plus loin dans la dégustation.

Le plus : l’atelier « Maître Assembleur » vous permettra d’apprendre, avec un spécialiste maison, à assembler votre propre cognac avec lequel vous repartirez.

La maison Hennessy

Dans un esprit résolument interactif, la visite des caves Hennessy convie à une initiation multi sensorielle. Ici aussi selon votre connaissance du Cognac, vous avez le choix entre plusieurs visites.

Le plus : les visites incluent une traversée de la Charente et un parcours historique soulignant le rôle déterminant de ce fleuve dans le développement du Cognac.

Pour aller plus loin : visitez l’Espace découverte en pays du Cognac dédié à la connaissance du terroir et du territoire

(Espace découverte en pays du Cognac, place de la salle verte, 16100 Cognac)

En dehors de Cognac

Vous voulez sortir de la ville et tout savoir sur le Cognac et le Pineau des Charentes ? La maison familiale Guillon-Painturaud  propose visites et dégustations mais aussi un escape game spirits très original.

Deux espaces végétalisent agréablement Cognac.

Le Jardin Public est un jardin à l’anglaise offrant une balade 100% romantique. Orangeries, tour gothique décorative, grottes, bassins, tout concoure à créer un décor poétique.

A deux pas du centre ville, le parc François 1^er s’étend jusqu’aux rives du fleuve. Le parc était une dépendance du château des Valois, apprécié comme lieu de promenade. Aujourd’hui les activités récréatives sont privilégiées dans cet espace de 48 hectares. C’est un endroit idéal pour aller faire un footing ou une bonne marche (après les dégustations) et pourquoi pas, croiser un chevreuil au détour d’un chemin…

Pour parachever votre weekend le château Pelisson offre un cadre relaxant. Profitez du parc, du spa et de la piscine extérieure chauffée.

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