Qui ne connait pas la fameuse crème Chantilly ? Partons à la découverte du Domaine de Chantilly, à 23mn de train seulement de Paris, où elle aurait été inventée. Château, parc, écuries royales… prévoyez une bonne demi-journée pour tout voir sans vous presser.
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Si vous avez envie d'une journée au vert et culturelle tout près de Paris, direction Chantilly, à 23mn seulement de la capitale. A voir absolument : le Domaine de Chantilly, avec son château et ses jardins.
Ce qu'il faut voir absolument à Chantilly
- Visite du château de Chantilly : Un domaine, des tableaux
- La bibliothèque du château
- Le Musée Condé : une collection de peintures comme celle du Louvre
- Un cabinet style Renaissance
- Le parc du château de Chantilly : entre labyrinthe et kangourous
- Savourer la crème Chantilly à la source
Visite du château : Un domaine, des tableaux
Le Domaine de Chantilly a appartenu aux Montmorency puis aux Condé et enfin à Henri d’Orléans, duc d’Aumale (1822-1897), cinquième fils du roi Louis-Philippe. Dans son testament, il demanda que Chantilly reste comme il l’avait connu, avec sa collection de tableaux et son charme du XIXe siècle. Voici ce qu'il ne faut pas manquer lors de votre visite !
La bibliothèque
La visite commence par l’incroyable Cabinet des Livres, une bibliothèque ancienne, tout en bois, sur plusieurs étages, où les tomes reliés vous donnent envie de lire ! Elle recèle de véritables trésors : Manuscrit du XVe siècle sur parchemin, une lettre de Le Nôtre au prince de Condé de 1683 sur le jardin de Chantilly, un écrin de livre en vermeil ciselé, le plus ancien ouvrage imprimé traitant exclusivement de la chasse de 1486...
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Le Musée Condé
Le duc a rassemblé la seconde collection de peintures anciennes en France après celle du musée du Louvre. Depuis son accrochage, rien n’a bougé.
On entre dans l’impressionnante galerie de peintures. Les tableaux recouvrent tous les murs, illuminés par une verrière au plafond. Parmi les 85 peintures, attardez-vous sur Le Massacre des Innocents de Nicolas Poussin, Le Portrait du Cardinal de Richelieu par Philippe de Champaigne et les chefs-d’œuvre de la Renaissance italienne au niveau de la rotonde, dont la Simonetta Vespucci de Piero di Cosimo.
Dans la salle du Santuario se trouvent deux jolis Raphaël. On poursuit dans la salle La Tribune avec un panorama de l’histoire de la peinture : la Renaissance avec notamment Botticelli et le Titien, les XVIIe et XVIIIe siècles français et flamands avec Poussin, Van Dyck, Watteau, puis des œuvres du XIXe siècle français, avec les néoclassiques comme Ingres et les romantiques comme Delacroix.
Un cabinet style Renaissance
Le cabinet des Clouet
Le cabinet des Clouet est une succession de salles présentant 90 portraits de la Renaissance dont tous les rois et reines de France du XVIe siècle. Le Cabinet du Giotto est dédié aux œuvres italiennes du XIVe siècle au XVIIème siècle. Enfin, les 44 vitraux en grisaille de la Galerie de Psyché sont assez coquins ; il faut dire que l’histoire de Psyché et Cupidon ne manque pas de piquant !
La galerie des Cerfs était une salle à manger de réception de style Renaissance. Elle comporte un mobilier du XIXe siècle et 8 tapisseries des Gobelins sur la chasse.
Au premier étage, les appartements princiers se répartissent dans une succession de salles meublées et décorées.
Le parc du château de Chantilly
Le parc du château fait 115 ha dont 25 ha de plans d'eau. Les grands parterres sous les fenêtres du château sont signés Le Nôtre.
Vous passez par le jardin anglo-chinois du XVIIIe avec le Hameau de Chantilly, qui aurait inspiré Marie-Antoinette pour Versailles, rassemblant 5 maisons rustiques picardes à pans de bois. Le romantique jardin anglais se trouve de l’autre côté du château, sur le chemin des écuries.
Juste à côté, vous trouvez un espace de jeux avec notamment un labyrinthe où se perdre en famille. Enfoncez-vous dans la forêt du domaine, sur les chemins ombragés et, vous arriverez à un enclos de... kangourous !
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La crème Chantilly, un délice à savourer
Dans les salles voûtées, sous les anciennes cuisines du château, à gauche avant le monter, vous trouverez un restaurant. N’hésitez pas à vous y arrêter pour une coupe de fraises à la Chantilly ou même une coupelle de Chantilly nature.
La Chantilly est faite à l’ancienne, comme si François Vatel (1631-1671) en personne vous la préparait. Vous n’en avez jamais goûtée une comme ça !