Lyon est mondialement célèbre pour ses spécialités gastronomiques. Tour d’horizon du top des lieux pour faire votre shopping de bons produits locaux, que vous ne trouverez qu’à Lyon…
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Connaissez-vous les pralines, les coussins lyonnais ou le saucisson brioché ? Si vous venez en week-end à Lyon, capitale de la gastronomie, ne manquez pas de faire le tour des bonnes adresses de la ville.
Halles, marchés, épiceries fines, cavistes… Voici notre sélection de lieux pour découvrir les meilleures spécialités lyonnaises.
Les Halles de Lyon - Paul Bocuse
A l’origine un marché couvert, les Halles sont devenues le temple de la gastronomie lyonnaise, un paradis connu de tous les fins gourmets. Paul Bocuse, le Chef multi étoilés, a même accepté de leur donner son nom.
Aujourd’hui, les Halles de Lyon-Paul Bocuse accueillent près de 50 commerçants, les meilleurs dans leur domaine : écaillers, fromagers, boulangers, pâtissiers, maraîchers, charcutiers, bouchers, poissonniers, traiteurs, cavistes et restaurateurs…
Un choix impressionnant de produits qui donne envie de flâner encore et encore ! On en prend plein les yeux et les papilles ! De quoi saliver devant tous ces produits et ces spécialités lyonnaises.
Quelques coups de coeur :
- Giraudet et ses délicieuses quenelles,
- le pâtissier chocolatier Bouillet, qui a plusieurs boutiques sur Lyon,
- les huîtres de la Maison Cellerier…
- Les Halles de Lyon – Paul Bocuse
- 102 cours la Fayette
- 69003
- Lyon
- France
- Horaire d'ouverture : Ouvert en semaine de 7h à 19h et le dimanche jusqu’à 13h.
Les marchés de Lyon
La Croix-Rousse, un quartier convivial qui a su garder un esprit village. Si vous voulez le rejoindre à pied, il va vous falloir grimper un peu !
Mais le marché du dimanche mérite le détour : vous y retrouverez toute la tradition gastronomique lyonnaise, tout en profitant des jolies ruelles et de belles vues sur Lyon.
Le mercredi, le marché fermier de la place Carnot (Lyon 2ème) accueille plus de 40 producteurs fermiers. Fruits et légumes, fromages et produits laitiers, volailles et oeufs, charcuterie… le tout en provenance directe de la ferme !
Et si vous rêvez de légumes rares, de jus de fruits troubles et exquis, de chèvres frais et de pain au levain, direction le bucolique marché bio place Commette (Lyon 5ème), plein de charme. Un petit dernier, spécial produits du terroir : le marché Montchat (Place du Château, Lyon 3ème).
Bonnes adresses gourmandes à Lyon
Pour goûter la fameuse brioche à la praline, spécialité sucrée de Lyon, allez chez Pralus (3 boutiques dans Lyon), qui vous régalera avec sa « praluline », une recette inchangée depuis 1955 et sa création par Auguste Pralus.
Si vous voulez découvrir une très belle boutique, arrêtez-vous à la pâtisserie A la Marquise (37 Rue Saint-Jean), installée en plein cœur du Vieux-Lyon dans un ancien hôtel particulier du XVème siècle.
A goûter absolument : la glace à la praline et les fameux coussins lyonnais, ces confiseries à base de chocolat et de pâte d’amande.
Chez Violette et Berlingot (52 Passage de l'Argue), situé dans le très beau passage d’Argue (une balade s’impose !), on vient s'approvisionner en confiseries et bonbons d’antan.
Quant aux amateurs de vin, ils iront piocher parmi les 5000 références de la Maison Malleval, la plus ancienne cave de Lyon, qui fait également épicerie fine, dans le 2ème.
Et pour goûter une dernière spécialité lyonnaise, foncez chez Giraudet, le spécialiste de la quenelle moulée à la cuillère, qui dispose d’une boutique dans le centre-ville (2 Rue Colonel Chambonnet).
Ne passez pas à côté des autres spécialités lyonnaises.
