La Vallée de Chevreuse, week-end au vert à deux pas de Paris

1. Balade et découvertes sur le chemin de Jean Racine
2. Déjeuner à la Terrasse de Sauvegrain
3. Découverte du fromage de la ferme de Coubertin
4. Diner au Clos de Cheveuse
5. Une nuit digne d’un Duc
6. Château de Breuteil, jardin et labyrinthe
7. Déjeuner autour de Perrault
8. Après-midi aux alentours : Rambouillet et France Miniature

A moins d’une heure de Paris, partez pour un week-end au cœur de la verdure dans la Vallée de Chevreuse et son Parc naturel Régional. Ici, balades, visites, châteaux et abbayes sont au rendez-vous.

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Chaussez de bons souliers et préparez-vous à découvrir de magnifiques paysages le long de votre promenade. En un peu moins de 2h (4h en tout, retour inclus), le sentier vous fait traverser des prairies, des forêts et de superbes lieux entre le Château de la Madeleine, à Chevreuse et les ruines de l’Abbaye de Port-Royal des Champs. En marchant, regardez autour de vous : plusieurs bornes agrémentées de citations du célèbre dramaturge jalonnent le chemin.

Une fois arrivés à Port Royal des Champs, profitez-en pour découvrir les lieux. Outre les ruines de l’abbaye on y trouve la ferme des Granges et son ancienne grange à blé, le puits de Pascal, qui, comme Racine, a passé quelques années de sa vie ici.

Sur le retour, vous empruntez le même sentier pour revenir sur vos pas. Profitez-en pour faire un crochet jusqu’à Saint-Lambert pour déjeuner à la Terrasse de Sauvegrain (14 rue de Port Royal, 78470 Saint-Lambert - 01 30 43 70 73). Aux beaux jours, je vous conseille de vous installer en terrasse pour savourer votre repas en plein air, dans un cadre des plus agréable.

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Être sur place, c’est aussi pouvoir acheter de bons produits frais directement aux producteurs locaux. La ferme de Coubertin propose de la vente en directe tous les jours pour ses fromages au lait de vache ou de chèvre. Une belle occasion pour expliquer aux enfants comment sont fabriqués ces fromages et surtout, les savourer !

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De retour à Chevreuse, passez par le Prieuré Saint-Saturnin, une église datant des environs de 980. A quelques minutes à pied, le Clos de Chevreuse vous accueille pour le dîner. De succulents plats, dignes des grands restaurants sont servis dans une ambiance chaleureuse. Mention spéciale pour leur poitrine de Cannete et sa mousseline de petits pois à la menthe avec ses nems de cuisses confites au foie gras, un régal !

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Pour vous assurer un repos bien mérité et repartir du bon pied le dimanche matin, pourquoi ne pas passer la nuit dans une abbaye ? Car oui, c’est possible à l’Abbaye des Vaux de Cernay !

Il vous faudra une voiture pour vous rendre dans cet hôtel, mais ça en vaut la peine. La décoration et les bâtiments eux-mêmes offrent une impression de voyager dans le temps. Parc magnifique, pierres apparentes, plafonds en croisée d’ogives, tentures, tapisseries… On s’attend presque à croiser un haut dignitaire du XII^e siècle au détour d’un couloir.

A noter : le restaurant de l’hôtel mérite également une halte, tant pour son atmosphère que pour les plats que vous y dégusterez. Profitez-en pour prendre votre brunch dominical avant de repartir pour de nouvelles aventures.

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Commencez votre deuxième journée d’excursion au Château de Breteuil. Après Racine, c’est sur les traces de Charles Perrault que vous vous engagez. Plusieurs passages de ses fameux contes y sont mis en scène, dont les incontournables Chat Botté, Cendrillon, le Petit Chaperon Rouge ou encore Peau d’Âne. Lors de la visite, on plonge dans l’histoire des propriétaires du château, mais aussi des lieux richement meublés qui sont mis en valeurs par des statues de cire du Musée Grévin. L’occasion rêvée pour un selfie avec Marie-Antoinette.

Les 75 hectares de Jardins classés remarquables comprennent un labyrinthe ou petits et grands peuvent prendre plaisir à se perdre. La matinée file à une vitesse folle !

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Vous l’aurez compris : si votre samedi était tourné autour de Jean Racine, le dimanche est résolument dédié à Charles Perrault ! Pour le déjeuner, quoi de plus naturel que de vous rendre au Chat Botté ?

Spécialisés dans les gaufres et crêpes (ils proposent tout de même quelques salades et plats de cuisine française traditionnelle), laissez vous guider par leurs noms très à-propos. Galette Chapristi !, l’Orgre, Les Villageois, Grand Seigneur, Petit Chaperon Rouge ou encore Marquis de Carabas, le choix est vaste et amusant. Et les crêpes ne sont pas en reste ; vus pouvez donc terminer votre repas en dégustant un Marraine, la bonne fée, pour vous laisser envouter jusqu’à la dernière miette.

Bien que vous sortiez techniquement du Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse en vous rendant à Rambouillet, profitez de sa proximité pour vous y rentre et (re)découvrir son château, sa bergerie et sa forêt pour de belles balades.

Domaine national de Rambouillet. Téléphone : 01 34 83 00 25

Après ce plongeon dans les contes, vous vous sentez l’âme d’un géant ? Alors terminez votre journée à Elancourt, au parc France Miniature où plus de 115 monuments sont reproduits à l’échelle 1/30. On découvre l’architecture française vue du dessus. Des activités sont proposées, comme la mise en eau des fontaines de Versailles, soulever des containers sur le Port de Marseille, des dessins rupestres et bien d’autres. Une belle après-midi en famille en perspective.