L’étang de Thau est une petite mer intérieure irriguée par l’eau salée de la Méditerranée. Autour de l'étang, découvrez Sète, la patrie de Georges Brassens, mais aussi Marseillan, Frontignan ou Balaruc-les-Bains.
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En Pays de Thau, il y a beaucoup à faire ! Après la plage, on vous propose quelques huîtres à déguster, des poissons tout juste pêchés et des « tielles » achetées aux Halles de Sète. Toute l’année, vous pouvez y faire de belles balades gourmandes, estampillées « Vignobles et Découvertes », le label national des destinations viticoles qui garantissent une offre spécialisée et des prestations de qualité. On vous emmène ?
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Que voir dans le pays de Thau ?
Sète, une cité maritime
Entre l'étang de Thau et la mer, Sète est la ville du Languedoc par excellence : colorée, animée, authentique.
La ville
On l'appelle la « petite Venise » du Languedoc car des canaux quadrillent la ville. Son port de pêche est haut en couleurs avec ses maisons aux façades colorées. Les quartiers pittoresques abritent notamment le Musée Régional d’Art Contemporain et le Musée International des Arts Modestes qui accueillent des expositions tout au long de l’année.
L'incontournable : Les Halles de Sète !
Huîtres, poissons, fruits de mer tout juste sortis des câles des chalutiers ou de l’étang de Thau, fruits et légumes... vous pouvez y goûter les spécialités culinaires locales comme la tielle, une tourte ronde aux bords cannelés, garnie de poulpes à la sauce tomate pimentée.
Vous pouvez pousuivre par la Criée du port qui se visite (information à l’office de tourisme).
Côté nature
Sète possède 12 km de plages protégées.
La balade sur le Mont Saint Clair vous amène au sommet d'où vous avez un panorama exceptionnel sur la ville et le Pays de Thau.
Marseillan, une station balnéaire
Marseillan est une station touristique au confluent des trois eaux : Lagune de Thau, Canal du Midi et Mer Méditerranée. On vient à Marseillan pour ses plages dorées, ses vignobles réputés et ses huitres !
Le Canal du Midi de Riquet y finit sa longue course en se jetant dans l’étang de Thau.
Ce petit port languedocien est devenu la « capitale » de spiritueux exportés dans le monde entier : le fameux vermouth Noilly Prat, toujours fabriqué sur les quais de Marseillan. Les foudres sont toujours entreposés en plein soleil, un secret de fabrication à découvrir sur place...
La ville
L’ancien village de pêcheurs a préservé son charme avec ses anciennes demeures vigneronnes, sa place couverte, son théâtre à l'italienne.... Son port, bordé de bâtisses de maîtres et de chais, témoigne de son passé lié à la viticulture.
L'incontournable : Halte gourmande en terrasse sur le port
Arrêtez-vous donc à une terrasse sur le port pour goûter à un verre de Noilly Prat frais, dont les chais sont à visiter à deux pas. Le célèbre vermouth est élaboré sur la rive droite du port, depuis 1813. Il accompagne parfaitemement un plateau des fameuses huîtres du bassin de Thau, dites "les Bouzigues".
Côté nature
Marseillan-plage possède 4 kms de plages de sable fin, idéales pour les familles. Toute la panoplie de sports et d’activités aquatiques y sont proposés.
A la Pointe des Onglous, le phare marque l'embouchure du canal du midi dans les eaux de l'étang de Thau. Lieu symbolique !
Frontignan et son muscat
Frontignan est mondialement connu pour son muscat, rendu célèbre par Rabelais. Ce vin doux aux reflets dorés est aussi la plus ancienne AOC de France. Au retour d’une journée à la plage ou d’une randonnée dans le massif de la Gardiole, découvrez les domaines viticoles lors de visites guidées de l’Office du Tourisme.
L'incontournable : Le vignoble
Déguster le muscat de Frontignan*, participer à des balades gourmandes ou des ateliers dégustation, voir un film pendant les emmuscades (du cinéma dans les vignes)… sont autant d’activités que l’on apprécie à Frontignan !
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Côté nature
Sept kilomètres de plages préservées permettent de s’allonger au soleil mais aussi de pratiquer la voile, la plongée sur le plateau des Aresquiers, ou encore le stand up paddle en mer… Découvrez, lors des balades nature proposées par l’office de tourisme, une faune et flore exceptionnelle, des vignes, des étangs, la garrigue.
Tout près, les sentiers du massif de la Gardiole, à découvrir en VTT, à cheval ou à pied, permettent des balades nature dans la garrigue.
Balaruc-les-Bains, première station thermale de France
Au pays de l’eau, il y a l’étang et la mer. Et puis il y a le thermalisme. Balaruc-les-Bains est la première station thermale de France (par sa fréquentation) et la seule au bord de la Méditerranée.
Une ville thermale
La ville est réputée depuis l’Antiquité pour ses eaux particulièrement efficaces pour la rhumatologie et la phlébologie, mais vous pouvez aussi y aller juste pour votre bien-être !
En 2015, Balaruc a inauguré son nouvel établissement thermal : un bâtiment high-tech aux lignes audacieuses, du jamais vu en France avec son plateau de soins de 16 000m2, le tout offrant une vue sur l’étang de Thau, Sète et le Mont Saint Clair !
L'incontournable : Journée détente et bien-être à O’Balia
Vous pouvez profiter des bienfaits de l'eau thermale sous toutes ses formes, de la vapeur aux bassins d'eau chaude, en passant par un bassin sensoriel ludique à 34°C et un bain bouillonnant japonais. Côté massages et soins, des forfaits sont proposés pour une expérience beauté ou relaxation...
Côté nature
Balaruc-les-Bains est une station balnéaire familiale, où vous trouvez des plages, des activités nautiques… et pour une visite un peu différente, visitez le jardin Antique Méditerranéen, classé jardin remarquable. Au-dessus de l’étang de Thau, il présente 1200 espèces.