Les meilleurs spots de street-food à Lille

Si le concept ne date pas d’hier, la cuisine de rue a gagné ses lettres de noblesse ces dernières années. Fini les plats sans saveurs et sans invention ! La street-food est désormais l’une des plus créatives. Embarquez pour un tour du monde culinaire depuis la capitale des Hauts-de-France et laissez-vous tenter par nos bonnes adresses.

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• Bierbuik (Vieux-Lille)
• La Friche gourmande (Fives-Cail)
• L’Étoile de Damas (Roubaix)
• Canard Street (Wazemmes)
• Thaï Gourmet (Roubaix)

Alerte événement : la star de la cuisine nordiste (il est passé par l’émission Top Chef) Florent Ladeyn ouvre un second restaurant dans le Vieux-Lille ! Le Bierbuik est un estaminet moderne qui revisite façon street-food les meilleures traditions culinaires du Nord de la France.

Dans son élégant décor industriel, vous allez craquez pour les frites double cuisson, la flamiche aux poireaux ou le cochon au lait. La carte des bières est aussi impressionnante mais après tout, quoi de plus évident quand on sait que « bierbuik » veut dire « ventre à bières » en flamand !

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Plébiscitée l’été dernier, la Friche Gourmande réouvre ses portes ! Pour ceux qui auraient manqué la première édition : la Friche Gourmande est un food court installé sur plus de 1500 m² dans une friche industrielle du quartier de Fives-Cail à l’est du centre-ville de Lille.

Autrement dit, plusieurs échoppes sont réunies pour vous proposer différentes cuisines, des Bánh mì vietnamiens aux crêpes bretonnes en passant par le faux-filet frites des carnivores ! Mais ce n’est pas tout puisque des animations (tournoi de baby-foot, soirées musicales…) viendront rythmer la saison.

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En plus de sa cuisine syrienne délicieuse, L’Étoile de Damas cache une histoire incroyable. Celle de Raed Elzouabi arrivé à Roubaix un peu par hasard après avoir fui la guerre dans son pays. Il décide finalement de rester pour ouvrir son restaurant même s’il n’a pas d’argent en poche… ni d’expérience en cuisine ! Plus d’un an après, Raed a réussi son pari fou.

Aves les traditionnels sandwichs falafel, les clients se pressent pour goûter les mezzes qui varient tous les jours ou presque, le houmous délicieux ou le caviar d’aubergine. Ajoutez à ça l’accueil chaleureux, et on comprend pourquoi L’Étoile de Damas est devenu l’un des établissements les plus courus de Roubaix !

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Situé dans le beau marché des Halles de Wazemmes, Canard Street connaît depuis 2016 un succès qui ne se dément pas. Et pour cause, l’enseigne a le genre d’idée simple qui fait des heureux : revisiter la viande de canard à travers tout un tas de recettes modernes.

En burger, en croustillants, en tartares ou simplement avec des cuisses confites, tout nous donne l’eau à la bouche ! Et c’est frais, servi avec des légumes ou des pommes de terre faites maison. On comprend pourquoi depuis une deuxième adresse a ouvert dans le Vieux-Lille, rue de Béthune.

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Tout est dans le nom ! Si vous aviez un doute jusque-là, vous savez enfin où manger une cuisine thaïlandaise de gourmet à Lille et ses environs. Dans un cadre apaisant à deux pas de La Piscine de Roubaix – mention spéciale à la petite terrasse à l’abri de la circulation – vous avez le choix.

Les recettes évoluent au gré des saisons, passant du curry vert au lait de coco, au poulet riz blanc accompagné de basilic Thaï ou de poivrons. Mais ce ne sont que des exemples ! L’équipe sur place prend de toute façon le temps de vous expliquer la composition des plats… et avec le sourire !