Les 5 meilleures friteries du Nord

Région aussi festive qu’accueillante, le Nord a toujours la patate ! Pas un hasard, donc, si les frites font partie intégrante de la gastronomie locale aux côtés de la bière ou du maroilles.

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• Chez René à Vendin-le-Vieil
• Friteries Sensas à Lille
• Chez Pepito à Béthune
• La Boîte à sel à Ronchin
• Chez Véronique et Michel à Liévin

C’est bien connu : petit creux d’après-midi ou grosse fringale du soir, il n’y a pas d’heure pour s’en mettre plein le cornet. Alors direction Vendin-le-Vieil - à côté de Lens - pour déguster la cuisine de Chez René, considérée comme l’une des meilleures baraques à frites de France.

René Leborgne est désormais une célébrité, en témoigne la file d’attente pour ses délicieuses portions de frites dorées. Son secret ? Deux cuissons (140° et 160°) et beaucoup de passion.

A chaque fois que vous regardez « Bienvenue chez les Ch’tis », c’est la même partie de rigolade. Pour retrouver un peu de l’âme du film, on s’installe à la Friterie Sensas qui casse la baraque !

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Précuites dans du gras de bœuf à 160° puis recuite à 190° pour les dorer, ses frites sont à tomber. Momo, le patron, compte d’ailleurs plusieurs friteries dans la région.

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Ultra populaire à Béthune et dans les environs, (re)découvrez la baraque à frites Chez Pepito qui réunit toujours autant d’habitués autour de ses recettes fameuses frites de bintje, croustillantes à souhait.

La bintje, c’est la reine des patates, une variété reconnue pour sa chair savoureuse, qui fait le bonheur des gourmands.

Pour un repas convivial et une ch’tite addition, direction Ronchin, juste à côté de Lille pour vous régaler à La Boîte à sel.

Dans ce container transformé en cuisine, on sert de savoureuses frites fraîches mais aussi des hamburgers, fricadelles et autres boulettes qui valent le détour !

Meilleure friterie de l’année en 2017, vous êtes sûr de passer un bon moment chez Véronique et Michel à Liévin près de Lens.

Depuis 30 ans, cette friterie familiale régale toute la région avec leurs frites bien croustillantes et leurs burgers à tomber ! Pour une pause déjeuner réussie, c’est du tout cuit.